ponorným mixérem na kaši a do ní naložíme řízky. Řízky vkládáme do housek, zdobíme zeleninou, polijeme
Z kuřecích prsou nakrájíme malé medailonky, osolíme Hotové řízečky dáme okapat na papírový ubrousek.
Rozpálíme pánev a maso začínáme obalovat. Jak máme všechny řízky hotové, posypeme cibulí a poklademe
Mleté maso dáme do mísy, na velkých slzách struhadla Smažíme v pánvi s rozehřátým tukem z obou stran dozlatova
Houby pokrájíme a na másle podusíme doměkka. Přidáme hrášek, šunku, petrželku a okořeníme. Vmícháme
Na druhý den řízky klasicky obalíme v mouce, vajíčku strouhanky nasypeme půl sáčku prášku do pečiva a řízky
Vepřové řízky odblaníme, rozklepeme do šířky, opepříme Řízky potřeme olejem, vložíme do misky a necháme 1-
Maso rychle opečeme z obou stran na horkém sádle v pánvi Ve výpeku krátce osmahneme paprikové lusky nakrájené
, a to proto, aby se řízek při smažení neměl tendenci Takto připravené mleté řízky obalujeme postupně v hladké
Plátky masa rozklepeme hodně do šířky, osolíme je V těstíčku namočíme řízky a na rozpáleném oleji osmažíme
plátkem sýra a konce připíchneme párátkem tak, aby směs při Každý ze sýrových řízečků obalíme v trojobalu (mouka
Ze zeleninové směsi tvarujeme řízky, které hned obalujeme Řízky smažíme z obou stran dozlatova.
třech místech po okraji lehce nařízneme, aby se nám řízky při smažení nezkroutily.
rozehřátého oleje a pozvolna smažíme z obou stran do zlaté barvy Po usmažení necháme odsát přebytečný tuk a ihned podáváme
Připravené holandské řízky smažím ve fritovacím hrnci Usmažené řízky podáváme s brambory, dozdobíme pažitkou
Řízky z jehněčí kýty naklepeme, osolíme a pokud chceme Každý řízek obalíme v mouce, ve vajíčku s mlékem a
Po té maso vyjmeme, částečně otřeme od marinády a obalíme Smažíme v rozehřátém tuku pozvolna z obou stran.
Postup na černohorský řízek: Vepřové řízky naklepeme Vepřové řízky obalíme v mouce a potom v těstíčku.