Levné medové šulánky s ořechy
váleček, nakrájíme na malé špalky a vaříme ve slané vodě Šulánky posypeme medovou směsi a přelijeme máslem.
Jehněčí pečeně na červeném víně
omyté nasolené maso, zasypeme zeleninou a zalijeme vínem Přidáme koření, podlijeme vodou a pokapeme olejem.
Pomazánka s oříšky a hroznovým vínem
Tvaroh smícháme se smetanou, cibulky nakrájíme, víno Dochutíme solí, pepřem, oříšky opražíme nasucho, nasekáme
Hráškový dip s fetou a plackami
Hrášek dáme do mixéru, přidáme česnek, ricottu a šťávu z citronu. Rozmixujeme, přidáme pepř, zakápneme
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod pokličkou Víno doléváme podle potřeby.
Medové řezy podle Nikouše
Cukr, tuk, med, vejce a lžičku sody si rozpustíme v , které si rozdělíme na dva díly.
Hovězí kousky na víně s brusinkami
Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k varu. ztlumíme oheň a pod pokličkou podusíme doměkka
Dip z mrkve a červené čočky
kousky a uvaříme v páře, dáme do hrnce, zalijeme vodou čočce a mrkvi, dochutíme citronovou šťávou, mrkví, solí
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Nanuky neboli růže na ledu
Na pánev nalijeme 120 ml vody, přisypeme cukr a necháme Nakonec do směsi nalijeme Campari, gin a šťávu.
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem Nakonec ochutíme muškátovým oříškem a solí.
Paštika z husích jater s vínem
Potom přidáme jemně nasekanou cibuli, sůl, vejce, nastrouhaný muškátový oříšek, namleté bílé koření, víno a uzenou
Dršťková polévka podle dědy
Očištěné dršťky vložíme do studené vody a vaříme. Vodu během vaření několikrát vyměníme.
Rozmarýnový koláč s tvarohem a fíky
Mouku smícháme se solí, skořicí, cukrem, nasekaným Naplníme korpus, necháme ztuhnout, fíky nakrájíme a
Pečená vepřová kolínka na medu
přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí Dle potřeby podléváme vodou, aby se nám kolena nepřipálila
Pečené bio kuřátko na bylinkách
smícháme s prolisovaným česnekem a malou lžičkou soli česnekem plníme kuřátko tak, že malou lžičkou nacpeme vždy
Panenka na víně s kořenovou zeleninou
nakrájenou předvařenou kořenovou zeleninu a zalejeme vínem Asi po 10 minutách, až se z vína vyvaří alkohol plotýnku
Dušená hovězí líčka na víně
Je lepší ho nalévat postupně, aby si udrželo svou chuť Omáčku dochuťte solí, pepřem.
Jelení hřbet na víně s žampióny
osmažíme žampióny, které osolíme, aby se vydusila voda K masu přidáme připravené žampióny a zalijeme vínem
Pečené vepřové kolínko na medu
hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu naloženým kolenem do zapékací mísy a pečeme na 190°C 2-3 hod
Vepřová panenka na medu a zelenině
Z medu koření a trochy oleje uděláme marinádu, do které Přilijeme vodu, necháme projít varem a přidáme do pekáče