Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
Maso vyjmeme z lednice minimálně hodinu předem. V mixeru rozmixujeme bylinky, parmezán, česnek, sůl a
Levné halušky se zelím, cibulkou a uzeninou
Příprava halušek: Do mísy si vyklepneme vejce. Lžičkou tvoříme halušky a dáváme je do vroucí vody.
Domácí sušenky podle tety Marušky
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva. Přidáme máslo pokojové teploty
Brandade ze sušené tresky podle Pohlreicha
Tresku opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou Poté tresku vyjmeme dáme do hrnce a zalijeme mlékem
Pečená treska s rajčátky, bazalkou a mozzarellou
Filety dáme do vymazaného pekáče, zakapeme olejem, osolíme a opepříme. Poté poklademe půlky rajčátek,
Slovenské halušky s kysaným zelím a slaninou
V hrnci dáme vařit osolenou vodu a přes síto na halušky Jakmile halušky vyplavou jsou hotové.
Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
Ve stolním mixéru připravte základ na krustu – mouku Směs na krustu orestujte na pánvi na troše másla do
Treska na asijský způsob s medovou glaze
V misce smíchejte med, ocet, gochujang, miso pastu, sojovou omáčku, česnek, zázvor a olej. Vezměte polovinu
Halušky s pestem z medvědího česneku a parmazánem
Halušky: Brambory omyjte a oloupejte. Nakonec pesto ochutnejte a dochuťte citronovou šťávou
Pečená treska s bramborem, batátem a cuketou
Tresku opláchneme a vložíme do pekáčku. Po upečení tresku důkladně probereme, kvůli případným
Dýňovo-hrušková marmeláda s pomerančem a zázvorem
Dýni a hrušky nakrájej na menší kousky a dej do hrnce
Rajská polévka s krůtím masem a krupkami
Přidáme celer, mrkev, cibuli, rajčata, vývar, protlak, krupky vaříme na mírném ohni 50-60 minut, dokud zelenina a krupky
Pečené hručky v medu s kozím sýrem
Hrušky zbavíme jadřinců, nakrájíme na malé kostičky Poté necháme trošku chladnout, navrtvíme na opečené
Kuřecí prso na paprice s hráškovými haluškami
Nakonec dochutíme solí, pepřem a vrátíme maso, aby Hotové těsto přepasírujeme pomocí síta na halušky do
Hovězí kostky na žampionech s hráškovými haluškami
konzistence, aby se dalo přepasírovat přes síto na halušky Hotové těsto přepasírujeme pomocí síta na halušky do
Baskická treska s omáčkou Pil Pil
Nejprve tresku osušte pomocí kuchyňské utěrky. Nyní je čas na ochuceném oleji osmažit tresku.
Jehněčí maso s fazolovými lusky
Fazolové lusky oloupeme, vypereme, rozkrojíme po délce Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné
Rajská polévka s fazolovými lusky
Přidáme fazolové lusky a necháme vařit, až jsou lusky
Hovězí maso s fazolovými lusky
Přidáme očištěné nakrájené fazolové lusky, osolíme
Oladi - ruské kefírové lívance
Do kefíru metličkou zašleháme vejce a špetku soli, postupně přidáme po lžičkách mouku, sodu a cukr. Livance
Ruské vejce s pařížským salátem
zbytekem ingredincí, které nakrájíme na kousky a nakonec
Zelené fazolové lusky s tempehem
Bulgur uvaříme doměkka. Ná pánvi zpěníme máslo, přidáme fazolky a pokrájený tempeh. Ochutíme oslí, pepřem
Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
