Postup marinovaný uzený losos v limetkové šťávě a estragonu
přikryjte potravinářskou fólií a dejte na jeden den marinovat Marinované maso napíchejte na špejle a zprudka opečte
Marinovaný losos Lososa vložíme do hlubokého talíře Po 1-2 dnech marinování lososa omyjeme a osušíme.
Šalotku oloupeme a nakrájíme na dílky. Odložené špízy opékáme asi 5 minut na nepřilnavé pánvi
Marinovanou krkovici zbavíme přebytečné marinády a
V menším rendlíku necháme na mírném plameni zkaramelizovat cukr do zlatohněda. Zalijeme horkým vývarem
Poté je nakrájíme na dílky a podáváme společně s cuketou
Na každý špíz (celkem 12 ks) střídavě napíchneme krůtí Špízy opékáme na rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova
Filet umyjeme a důkladně očistíme papírovým ubrouskem Smícháme ocet a vodu, přidáme rybu, zakryjeme a necháme marinovat
Filet lososa položte do pekáčku. koprem, zakápněte olivovým olejem a servírujte s klínky
Lososa nahrubo rozmixujte se 100 g žervé a třemi lžícemi zakysané smetany. Přidejte kapary, kopr, půlku
Dochutíme solí a pepřem a necháme 30 minut marinovat
protřídíme, opláchneme, přidáme do šťávy a cca 30 minut marinujeme měkké těsto pak položíme na dnem vzhůru obrácené šálky
Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem zbavíme
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme. Maso rozřízneme na 4 větší kusy. Do každého
kůrkou nahoru a grilujeme dokřupava, ciabatty stačí opékat Ozdobíme lístky rukoly, pokapeme citrónovou šťávou,
Marinovaný králík Omytého a osušeného králíka vykostíme Přidáme brambory, osolíme, opepříme a opékáme dozlatova
Marinovaná červená řepa Červenou řepu uvaříme i se Podáváme s marinovanou červenou řepou a grilovanou
Marinované maso důkladně osušíme a zprudka opékáme opepříme, přidáme nadrobno nasekané 4 stroužky česneku a opékáme
Do pánve dáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme na kousky nakrájená jablka, orestujeme a podlijeme
přendáme do misky, zalijeme jogurtovou marinádou a marinujeme Marinovaná kuřecí prsa opékáme v rozpálené pánvi s
Pomocí vykrajovátka na melouny nebo hlubší lžičky vykrájejte z melounů kuličky o stejné velikosti
Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 15-20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám