Maso rozemeleme, přilijeme studenou vodu, sůl, pepř potřeme vodou a na polovinu kolečka vložíme váleček z masa
Z mletého masa, koření a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme směs, ze které tvoříme kuličky
Přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, koření Z masové směsi uděláme 2 šišky, dáme na pekáček a v
Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka) oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky
Necháme chvíli zchladnout, přidáme k masu a smícháme Ruce namáčíme ve studené vodě a děláme kuličky.
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, v kastrolu ji Z odložených kapustiček odřízneme košťály tak, aby
Vrátíme zpět k masu. Podáváme s kaší, rýži, nebo těstovinami.
Koleno povolené od kosti, nožky, kůže přivedeme k Mírně vychladlé maso oddělíme od kosti a kůže, nakrájíme
Smícháme je s masem a zbytkem surovin. Podáváme s chlebem nebo rýží.
Po propracování masy, necháme odpočinout a pak vytváříme odlámeme je a nastrouháme nebo na jemno nakrájíme do masy
Mleté maso důkladně promícháme se šlehačkou a kořením Podáváme s knedlíkem, hodily by se i těstoviny nebo rýže
Prvních šest ingrediencí smícháme v misce a přidáme větvičku rozmarýnu. V pivě rozmícháme škrobovou moučku
Pak přidejte maso, petrželku, bazalku, citronovou kůru Přidejte scezené těstoviny, masové kuličky, fenykl,
Velmi jemně nakrájíme maso, dáme do misky, přidáme (dávám i kůžičky) volím množství housky menší-maso
V míse promíchejte maso. víno, nechte odpařit alkohol a vmíchejte rajčatové pyré
Z veky rozmočené ve vodě, mletého masa, cibule, vejce a rýži, vaříme 15 minut.