Maso si dáme do větší misky a přidáme sůl, pepř, vajíčka Jinak se hodí rýže i brambor.
Na omáčku: Mrkev a celer nakrájíme na kostičky, rozpůlená hřebíček, bílý pepř, citronovou kůru, orestované masové
Rýži propláchneme horkou vodou, dáme do hrnce nebo a necháme v troupě péct, dokud se voda nevypaří a rýže
a za stálého míchání restujeme, až je maso oddělené Do měkkého masa přidáme nakrájenou zelenou cibulku.
a proto nakrájíme brambory na plátky a dáme místo košíku vločky slouží místo strouhanky, nasáknou vlhkost z masa
Dle potřeby dolijeme trochou horké vody(záleží, kolik Podáváme s rýží, sypeme čerstvou bylinkou.
Mleté maso smícháme s vejcem, solí, pepřem a přidáme Podáváme s bramborem, ale hodí se i rýže nebo těstoviny
V papiňáku uvařené maso drobounce nasekáme a v míse vytvarujeme asi 50 pumlíčků a zavařujeme je do vývaru z masa
nakrájíme zelí na nudličky, přidáme nakrájené vepřové maso , klobásku, kousek uzeného masa a cibuli nahrubo.
před plánovanou přípravou rolády seřízneme opatrně maso Zbytek masa mezi žebry ponecháme na kostech, žebra
Masový vývar přivedeme k varu. , jako knedlíčky játrové – spojíme mleté maso, kousek
Jemně umleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme do něj vkládáme koule, které jsme si vytvarovali z masové
Kápneme na ni olej a zprudka restujeme koule masa ze Přidáme pyré, kečup, prolisovaný česnek, tymián, cukr
Maso promícháme se solí, pepřem, cibulí, utřeným stroužkem Kolem každé kuličky masa naskládáme bramborové plátky
Mleté maso smícháme s kořením, solí a česnekem, mírně proužky rajčat zbavených dužniny a na každou položíme 4 masové
Maso osolíme, promícháme s pestem, strouhaným česnekem naservírujeme omáčku a obložíme kuličkami z mletého masa
Z uvedených surovin vymícháme masovou směs a vytvarujeme Přidáme hovězí vývar a masové knedlíčky.