Nakonec rozmixujeme na jemné pyré a podáváme vlažné
zeleniny vydlabeme a rozmixujeme s kouskem másla na pyré
Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme dužinu na hladké pyré
Mrkev vložíme do pařáčku s vroucí vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme v páře asi 15-20 minut. Poté uvařenou
Nejprve si ryby omyjeme, osušíme a potřeme citronovou Polovinu máslo potřeme ryby a zbytek dáme do lednice
Dýni rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem opečeme v toustovači a poté namažeme humusem a posypeme dýní
Kuřecí maso naklepeme, nakrájíme na plátky, nasolíme
Řízky očistíme, naklepeme a osolíme. Na pánvi rozpálíme tuk a řízky v něm dozlatova smažíme
Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Vaříme v osolené vodě. Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme
Rybu obalíme v trojobalu, na pánvi orestujeme dozlatova Bulky pomažeme majonézou, poklademe kousky ryby, přidáme
Dýni rozkrojíme na půl a vydlabeme. Pečeme doměkka při 190°C asi hodinku (podle velikosti dýně
Pak uděláme světlou jíšku, zalijeme rybím vývarem z ryb a zeleniny a přidáme hrách.
Omytá jablka oloupáme a nakrájíme na kostičky, podlijeme Pyré podáváme vychlazené.