Dýni podélně rozkrojte avydlabejte semínka, velmi ostrým Pekáč překryjte alobalem a dýni pečte asi 90 minut.
V rendlíku opečte na másle cibuli dosklovita. Přidejte dýni, opečte ji ze všech stran, zalijte
Dýni nastrouháme najemno, smícháme s rajčaty v konzervě
Bílky, cukr a citronovou šťávu ušleháme do pěny ve vodní lázni. Přidáme ořechy. Z pevné hmoty rozetřeme
Maso zlehka naklepeme, aby se trochu porušila vlákna Takto připravené řízky osmažíme na rozehřátém sádle
Dýni rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem opečeme v toustovači a poté namažeme humusem a posypeme dýní
Dýni rozkrojíme na půl a vydlabeme. Pečeme doměkka při 190°C asi hodinku (podle velikosti dýně
telecí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Hotové řízky dáme do ubrousku a necháme vstát přebytečný
Mouku, kypřící prášek, podmáslí, dýni, česnek, koření , cibulku a natrhané maso promícháme v míse.
Maso osolíme a opepříme. K uleželému masu přidáme sýr, petrželku a hořčici.
Pak uděláme světlou jíšku, zalijeme rybím vývarem z ryb a zeleniny a přidáme hrách.
Omytá jablka oloupáme a nakrájíme na kostičky, podlijeme Pyré podáváme vychlazené.
Jelení řízky si omyjeme a osušíme. Maso si nakrájíme plátky a naložíme do marinády z oleje
Řízky si položíme na pracovní desku. Maso naložíme do marinády, tak aby bylo celé ponořené
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa poklademe plátek šunky a kousek
Připravené rybí kotlety potřeme směsí citronové šťávy Na kotlety přidáme směs z krabího masa, žloutku a sýra