Mrkev vložíme do pařáčku s vroucí vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme v páře asi 15-20 minut. Poté uvařenou
Mrkev, celer i petržel očistíme uvaříme doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme nakousky. Stejně nakrájíme
Telecí maso si nakrájíme na plátky. Hráškové pyré rozmixujeme, dochutíme a zjemníme smetanou
Rybí maso obalíme v klasickém trojobalu- mouka-vejce-strouhanka Spodní bulky natřeme majonézou, položíme rybí burger
Do jedné části vmícháme dýňové pyré, med a hrst mandlí
Dýni a papriku nakrájíme na menší kousky, osolíme,
Kuřecí maso jemně naklepeme, opravdu opatrně, aby se Smažené kuřecí řízky odkládáme na ubrousek, abychom
Dýni oloupeme vydlabeme semínka a nastrouháme nahrubo příloha ke svatomartinské husičce nebo k pečenému masu
Patizony, brambory a cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky
Maso vyjmeme z marinády a obalíme v mouce. Řízky smažíme v rozpáleném oleji a podáváme s klínky
Dýňová směs: Dýni a česnek oloupeme, dáme na plech Ty pomocí lžíce plníme a poté stočíme do takového uzlíčku
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme celé vajíčko, Směs promícháme a uděláme oválné řízky, které obalíme
Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu. Podáváme spolu s brokolicí a rýží.
Rozkrájíme přes vlákno na 4 řízky, okrajové blány na několika místech nařízneme, aby se maso při úpravě