Játra dáme do mísy, zalijeme je mlékem a necháme je Nakonec omáčku zředíme vínem a zjemníme máslem.
Na těstíčko smícháme pivo, hladkou mouku, rozklepnuté vejce a špetku soli. Pomeranč oloupeme a rozpůlíme
Všechny druhy masa několikrát pomeleme a dáme do mísy Pak je promícháme v míse s masem, důkladně propracujeme
Víno a džus nalijeme do velké mísy nebo hrnce, promícháme Případně můžeme nápoj před samotným podáváním z mísy
Na vál si dáme mouku, kolem nastrouhané sádlo, uděláme důlek a nalijeme pivo postupně, abychom udělali
čtvrtiny, cibuli nadrobno, fenykl na klínky a dáme do mísy , pokapeme olejem, posypeme kmínem a promícháme.
Přilijeme asi 100 ml piva a na mírném ohni pomalu dusíme Omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme, vrátíme do ní
V míse utřeme máslo s cukrem a vejci, poté přidáme dortový korpus, nahoru poklademe střídavě plátky kiwi
Rukolu opereme a v salátové míse promícháme fenyklem Můžeme ozdobit tenkými proužky pomerančové kůry.
Pstruha pokapeme citronem a necháme odležet. Mezitím si připravíme těstíčko z piva, vejce, mouky, nastrouhaného
Slaninu nakrájíme, rozškvaříme ji a zesklovatíme na ní Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Pak ji zalijeme vínem a na mírném plameni vaříme, dokud se víno nevsákne.
toastového chleba nakrájíme na malé kostičky a smícháme v míse pepřem a takto připravenou pomazánkou potřeme usmažené pivní
vysoké sklenice na sekt a opatrně dolijeme šumivým vínem
Žampiony opereme, sloupneme hlavičky a nakrájíme je na plátky. Do kastrolu nalijeme vodu a pivo a přivedeme
Kiwi oloupeme, důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky Jahody omyjeme, odstraníme z nich stopky a společně s kiwi
Opečeme je ze všech stran, přidáme hřebíček a podlijeme vínem Můžeme podávat s čerstvou zeleninou.