Labužnický salát s vínem
Vše smícháme ve velké mísy. Přidáme cukr, sůl a víno a promícháme, případně ještě
Šafránové rizoto s vínem
Rýži zalijeme vínem a za stálého míchaní necháme vařit
Jehněčí plec na víně
Přilijeme víno a dusíme pod pokličkou asi hodinu dokud Můžeme servírovat s karlovarským knedlíkem.
Rizoto se špekem na víně
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem , jablečnou šťávou a vývarem a vaříme na mírném ohni
Skopová plec na víně
použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
Kančí guláš na víně
malé kostičky, v hrnci ji rozpustíme a orestujeme na ní Maso musí být úplně měkké a omáčka přiměřeně hustá.
Hovězí tokáň na víně
a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit. Postupně přiléváme další víno, a když se téměř vyvaří
Kapr se zeleninou na víně
očištěného kapra, posolíme, okořeníme, posypeme drceným kmínem a podlijeme vínem.
Pivní závin s jablky
Z hladké mouky, prášku do pečiva, Hery a piva zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly. Na
Zimní houbová polévka
Sušené houby namočíme do trochy mléka asi na půl hodiny, potom mléko slijeme a houby dáme do vody. Na
Srnčí játra na víně
Opečeme je ze všech stran, přidáme hřebíček a podlijeme vínem Můžeme podávat s čerstvou zeleninou.
Jižní hovězí rolády
Potom sbalíme do závitku a převážeme kuchyňskou nití Šťávu propasírujeme, můžeme zahustit trochou hladké
Pstruh v pivním těstíčku
Pstruha pokapeme citronem a necháme odležet. Mezitím si připravíme těstíčko z piva, vejce, mouky, nastrouhaného
Pečená kachna na víně
Slaninu nakrájíme, rozškvaříme ji a zesklovatíme na ní Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Kiwi kompot s jahodami
Kiwi oloupeme, důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky Jahody omyjeme, odstraníme z nich stopky a společně s kiwi
Pivní chilli guláš
Přilijeme asi 100 ml piva a na mírném ohni pomalu dusíme Omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme, vrátíme do ní
Lehký zimní salát
Rukolu opereme a v salátové míse promícháme fenyklem Můžeme ozdobit tenkými proužky pomerančové kůry.
Domácí pivní klobása
Všechny druhy masa několikrát pomeleme a dáme do mísy Pak je promícháme v míse s masem, důkladně propracujeme
Sangria z bílého vína
Víno a džus nalijeme do velké mísy nebo hrnce, promícháme Případně můžeme nápoj před samotným podáváním z mísy