bochánek masa, na něj rozklepneme žloutek z vajíčka a vedle Tatarský biftek nechť si každý umíchá dle své chuti
Maso smícháme se žloutky, hořčicí, kečupem, worcesterskou omáčkou, paprikou, solí a pepřem. Cibuli pokrájíme
Vepřová játra opepříme a poprášíme solamylem. Vložíme je na rozpálený olej v pánvi a z obou stran je
Maso nechte dojít do pokojové teploty, potřete olejem a opepřete. Rozpalte pánev. Vložte na ni
promícháme z rozemnutou nivou a touto směsí naplníme bifteky
Chuť tatarského bifteku ve stylu Alba zvýrazníme přidáním nastrouháme tenké plátky bílého lanýže, které tatarskému bifteku
K masu přidáme sůl, mletý pepř a mléko. Šumavské bifteky z hovězího masa smažíme na oleji po
Rajčata a papriky očistíme a nakrájíme nadrobno. Bifteky osolíme a před podáváním potřeme kečupem.
Bifteky z vysokého roštěnce osolíme a opepříme (nejlépe hrubě mletým pepřem z mlýnku) po obou stranách, koření
Rozděláme si mleté maso a smícháme ho s nasekanou Pokud tatarský biftek ve vaječné omeletě chceme zkrášlit
Bifteky osolíme, opepříme pokapeme červeným vínem, Bifteky vložíme na rošt s miskou pod rozehřátý gril
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mleté maso smícháme s velkými strouhanými syrovými
Rajčata nařízneme do kříže, ponoříme do vroucí vody Rajčata nakrájíme na drobné kostičky.
Přidáme mleté maso, posypeme gulášovým kořením, zamícháme
másla, osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přidáme mleté Následně přidáme nakrájená a omytá rajčata a povaříme
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem. Přidáme rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou a
Přidáme mleté maso a chvíli opékáme a vařečkou rozbíjíme
Rajčata omyjeme a osušíme. Okořeníme sladkou mletou paprikou, římským kmínem,
Poté přidáme mleté maso a osmahneme ho.