Domácí bábovka s mlékem
Žloutky oddělíme od bílků. Polovinu vlažného mléka přidáme po lžících ke žloutkové
Citronová zmrzlina s mlékem
Škrobovou moucku rozmícháme v mléce, vlijeme do horké
Horké karamelky v mléce
Mléko zahřejeme v kastrůlku a přidáváme karamelky. Podle chuti přidáme mletou skořici.
Filety v těstíčku s brusinkami
Příprava filet: Filety z mořských ryb, (štika, treska Z mouky, vajec a piva umícháme hladké těstíčko, ve
Palačinky se šlehačkou bez lepku, mléka, bílků a soji
Vyšleháme dohladka mléko, mouky, žloutky a sůl.
Ztracené vejce na mladém špenátu s kukuřičnými Cornies
přičemž pomocí polévkové lžíce se snažíme udržet bílek Na talíř uložíme lístky čerstvého medvědího česneku
Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
mrkev a papriku, chvíli restujeme, přidáme protlak, rajčata Mleté maso v míse smícháme s bylinkami, strouhaným
Tatarský biftek s omáčkou aioli a domácími chipsy
Připravíme si tatarský biftek. Maso na tatarský biftek smícháme se solí, s bílým a
Kapří rolované bifteky se slaninou a houbovou omáčkou
Každý úhledně stočený biftek stáhněte po obvodu delším pak na nahřáté talíře, přidejte připravené kapří bifteky
Pořádnej biftek s omáčkou z brandy a selským salátem
Biftek vyndejte stranou do mísy, přikryjte alobalem Na talíř nandejte biftek, přilijte omáčku a podávejte
Pořádný biftek s omáčkou z brandy a selským salátem
Biftek vyndáme stranou do mísy, přikryjeme alobalem Pořádný biftek nandáme na talíř, přilijeme omáčku a
Mladé bedly zapečené s mletým masem a olomouckými tvarůžky
Přidáme vejce, nadrobno nakrájené olomoucké tvarůžky Mladé bedly očistíme a zbavíme nožiček.
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Mleté maso promícháme s najemno nakrájenou šalotkou Přidáme vejce, strouhanku a vytvarujeme kuličky.
Plněná rajčata
Rajčata umyjeme, ukrojíme jim vršky a vnitřek vydlabeme posolíme a smícháme s nakrájenou houskou namočenou v mléku
Rajčata v alobalu
Rajčatům odřízneme vrchní část a vydlabeme je, ze sýra smetany, parmazánu a pažitky vytvoříme směs a s ní rajčata
Plněná rajčata
Odřízneme horní část rajčete, opatrně vydlabeme dužinu Rajčata plníme směsí a podáváme se zeleninovým salátem
