Naložené zelí
Svaříme množství vody uvedené na deku, cukr, olej, sůl Takto naložené zelí nám v lednici vydrží i několik
Naložené vepřové
Přilijeme víno i ocet, přidáme koření, uvedeme do varu Naložené vepřové podáváme s opečenými brambory nebo
Naložená mrkev
Dochutíme solí a pepřem a necháme v lednici marinovat Naloženou mrkev podáváme jako předkrm nebo jako zeleninovou
Grilovaný sýr
Kozí sýr vložíme na gril a opékáme tak dlouho, aby se sýr vevnitř roztekl.
Smažený sýr
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké Obalíme v něm sýr a nakonec ho obalíme ve strouhance
Paneer sýr
V silnostěnném hrnci začneme zahřívat kozí mléko, jakmile zatěžkat tak, jak je v utěrce v cedníku, můžete na
Španělské sýry
Katalánsko Okolí Barcelony je proslulé zejména mořskými Naopak silnou chutí se vyznačuje měkký kozí sýr montsec
Bramboráky se sýrem
rozklepneme vejce, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr Ochutíme pepřem, solí a majoránkou.
Omeleta se sýrem
V míse si rozšleháme vejce, přidáme špetku soli a pepře Vlijeme vaječnou směs, posypeme nastrouhaným sýrem
Nakládané sýry
Sýry si nakrájíme na kostičky, bylinky omyjeme a osušíme Do sklenice si pokládáme sýr a přidáváme nakrájené
Pečený sýr
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Každý kousek sýru takto dvakrát, aby nám nevytékal.
Miniřízečky se sýrem
Maso si smícháme s nastrouhaným sýrem, mlékem, nakrájenou Druhý den dochutíme pepřem, solí, bylinkami, přidáme
Sýry pro přátele
Sýry nakrájíme na kousky, cibulky oloupeme a překrojíme Do sklenice dáme pepř, cibulky, sýr a takto opakujeme
