Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Kozí sýr v těstíčku
Česnek prolisujeme, bylinky nasekáme nadrobno, plátky kozího sýra položíme do ploché misky.
Rigatoni s kozím sýrem
nakrájeným česnekem, necháme zpěnit a přidáme čerstvý kozí sýr a tymián.
Salát s kozím sýrem
Zalijeme zálivkou smíchanou z oleje, octa, medu, soli a pepře a posypeme kozím sýrem.
Jahody s kozím sýrem
Vyříznuté kousky jahod dáme bokem, smícháme smetanu s kozím sýrem a touto směsí plníme vyříznuté kousky v jahodách
Dip s kozím sýrem
Hrušku a sýr rozmačkáme vidličkou najemno. Dip je vhodný k sýrům, klobáskám z grilu.
Hamburger s kozím sýrem
Kozí sýr smícháme s bylinkami, 1 nakrájenou cibulí Lehce potřeme pestem a přidáme sýr.
Dip s kozím sýrem
V misce rozmačkáme hrušku a sýr. Podáváme například ke grilovaným sýrům.
Omeleta s kozím sýrem
sýru a necháme chvíli zapéct. Hotovou omeletu přehneme napůl a můžeme ji přepůlit
Palačinky s kozím sýrem
V míse smícháme suroviny na těsto a poté připravíme tenké palačinky. Poté orestujeme na másle cibuli
Naložený kozí sýr
Kozí sýr nakrájíme na hranolky. Necháme vychladnout, zalijeme kozí sýry se zeleninou
Zapečený chléb s kozím sýrem, řepou a koprem
V míse si promícháme sýr, hořčici, jarní cibulku a Kousky řepy rozmixujeme nahrubo, přidáme kopr, citronovou
Naložené kotlety
kečup, rozmačkaný česnek, grilovací koření, pepř, kari Odleželé usmažíme doměkka a můžeme před podáváním lehce
Naložený hermelín
Hermelíny si nakrájíme na čtvrtky a každý kousek potřeme česnekem. Spolu s ostatními surovinami vrstvíme
Rajčatový koláč s kozím sýrem
přesejeme mouku, doprostřed dáme žloutek, máslo a sůl Poté koláč posypeme kozím sýrem, pokapeme bazalkovým
Rajčatový koláč s kozím sýrem
, doprostřed uděláme důlek, do něj dáme žloutek, sůl Těsto propíchneme několikrát vidličkou, potřeme ho pyré
Kukuřičná polévka s kozím sýrem
Rozdělíme na porce a ozdobíme sýrem a každou porci můžeme zakápnout kapkou rajčatového pesta .
Grilované meruňky s kozím sýrem
V misce smícháme kozí, sýr a dobře promícháme. meruňky dáme na kontaktní gril, který jsme potřeli pár
Slané koláče s kozím sýrem
V míse smícháme mouku s droždím a solí, přidáme vodu Na povrch rozložíme sýr a plátky meruněk a necháme