Kuřecí na grilu s dipem z modrého sýra
Promíchejte koření, sůl a mouku. Vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a zakapejte
Carpaccio ze sýru halloumi a pečeného lilku
Posypte je solí a nechte stát zhruba hodinu, aby pustily
Salátové klíny s dresinkem z modrého sýra
Sýr utřeme se zakysanou slaninou a majonézou. Dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy.
Crostini s pečenou paprikou a plísňovým sýrem
Dochutíme solí a pepřem. paprik, přidáme rozdrobený nebo nakrájený plísňový sýr
Pečená zelenina s feta sýrem a physalis
Papriku, cuketu, lilek a sýr feta nakrájejte na olej, zakápněte šťávou z jedné limetky a dochuťte solí
Řecký salát se sýrem feta a olivami
nakrájejte na větší kousky, cibuli na tenká kolečka, feta sýr Opepřete a posypte kostičkami feta sýru.
Taštičky z listového těsta s cottage sýrem
Doprostřed každého dejte lžičku sýru. Dejte na plech vyložený pečicím papírem.
Salát z červené řepy se sýrem cottage
červenou řepu, doprostřed dáme ochucenou rukolu a nahoru sýr Nakonec posypeme salát hoblinkami sýru Grana Padano
Špíz se sýrem halloumi a bylinkovou salsou
Špíz se sýrem halloumi Zeleninu a houby omyjeme a Na ně položíme špízy, které ještě můžeme pokapat salsou
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Dle potřeby můžeme během grilování znovu zakápnout
Striploin steak se salátem se sýrem a ořechy
Servírování Na talíř naservírujeme porci salátu a kousky sýra
Grilovaná panenka plněná ořechy a sýrem
nožem vytvoříme otvor, do kterého střídavě vkládáme sýr vrch položíme na plátky nakrájená rajčata ochucená solí
Slané tyčinky se sýrem cheddar a salsami
Posypeme hoblinkami sýra cheddar a čerstvým tymiánem proužků tvarujeme spirály, které ukládáme na plech vyložený
Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Balkánský sýr překrojíme na 4 části. Nejprve opékáme na straně s kůží směrem dolů.
Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky
batáty (sladké brambory) nakrájíme na plátky, ochutíme solí Na ten položíme plátek sýra, ozdobíme lístky čerstvé
Terina z uzeného lososa s balkánským sýrem
Tvaroh, rozlámaný balkánský sýr, majonézu a nastrouhanou citronovou kůru z důkladně omytého citrónu smícháme
Červená čočka se sýrem feta a bylinkami
Tip: Vinný ocet můžeme nahradit citronovou šťávou. nadrobno nasekané bylinky a na větší kousky nakrájený sýr
Kari mrkváč (mrkvová pomazánka s kari)
Přidáme tvaroh, majonézu a kari koření a vymícháme Dochutíme solí a pepřem.
Marinované krůtí špízy, bylinkový tvaroh z kozího mléka a pečený lilek
hmoždíři rozdrťte bazalku spolu s petrželí a trochou soli Mléko přelijte do menšího hrnce, osolte a přiveďte k varu
Kiwi salát
Kiwi oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté smícháme nastrouhaná jablka, kiwi, přidáme cukr
