Do hrnce si dáme máslo a necháme na mírném plameni rozpustit, nakrájíme si zelí na menší kousky a dáme
Sklenici marmelády vyjmeme na plech, do ní vložíme naporcované kuře a zalejeme colou. Dáme péct do trouby
Bůček rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a kmínem. Jednu cibuli a česnek
Směs promícháme vařečkou, přidáme sůl a dle chuti kůru V hrnci rozpálíme olej a boží milosti osmažíme dozlatova
kořením a odstavíme.Vychladlou rýži smícháme s kari cibulí, strouhaným sýrem, vejci, osolíme, dobře promícháme
nastrouháme na jemno do misky a rozdrobíme k nim sýr Bramborové placičky se sýrem a koprem jsou dobré teplé
propláchneme, na dvě hodiny namočíme ve vodě bez soli
Kachní játra odblaníme a nakrájíme na plátky, které na krajích nařízneme, aby se při grilování nekroutily
Lilek nakrájíme na silnější kolečka, posypeme solí Potom dobře opláchneme, osušíme a dáme na vyložený
těstíčka z nastrouhaného zázvoru, a utřeného česneku se solí
solamyl, rozdrcený česnek, žloutky, olivový olej, med, sůl Můžeme ozdobit petrželkou.
Zeleninku bez koření si pak rozmixujeme a přivedeme do varu smetanu, dobře promícháme a dochutíme cukrem nebo solí
Nejdřív si uděláme marinádu z medu, protlačeného česneku, nadrobno nakrájené cibule, koriandru, tymiánu
V hluboké uzavíratelné nádobě umícháme marinádu. Do marinády poskládáme opláchnuté kuřecí maso a nejlépe
Omytého a osušeného lososa dáme do misky a zasypeme solí Pořádně sůl přitlačíme (musí to být kompletně zasypané
Maso necháme 30 minut naložené v lednici. Naložené maso děláme ve fritéze.
Kolečka cukety naskládáme nasolenou stranou do širšího Můžeme konzumovat i jen tak, s čerstvou nakrájenou
lovecký salám, vše promícháme a zalijeme nálevem z naložených paprik, můžeme naředit malinko vodou, nastrouháme
nakrájenou bílou cibuli, poté beraní roh, připravený sýr
Hermelíny nakrájíme na trojúhelníčky a řezné strany obalíme v koření. Olivy rozpůlíme, česnek nakrájíme
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou Řízky necháme naložené přes noc v chladu.