Pak roládu svážeme nití. V pánvi rozpálíme olej a roládu prudce opečeme.
Zatímco se sýr nahřívá, dáme do mísy tvaroh, přidáme Pak zabalíme celý plát do rolády, tu zabalíme do alobalu
V pekáčku nebo jiné vhodné nádobě rozehřejeme sádlo Upečenou roládu vyjmeme a uchováme v teplém místě.
Přidáme nasekané listy špenátu, osmažíme, zalijeme vínem pekáčku, pak zalijeme vývarem, posypeme rozmarýnem
smícháme ve větší míse, přidáme bílek a rum a směs , pak ji vytáhneme, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme
, svážeme nití, dáme do zapékací mísy vymazané sádlem Během pečení podle potřeby podléváme vodou a občas roládu
Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu převážeme nití Potom zalijeme vývarem a na mírném ohni roládu dusíme
Pak je osolíme, opepříme a odstavíme z ohně. Pak roládu odkryjeme a dopečeme ji dozlatova, aby měla
Očištěné a umyté maso rozkrojíme na tenký široký plát, který zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem
Tavený sýr, máslo a mletou papriku vymícháme do pěny Pevně svineme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme
V míse vyšleháme žloutky se 70 g cukru do pěny. moukou a kakaem opatrně zapracujeme do žloutkové pěny
Žloutky s cukrem a lžící vařící vody vyšleháme nad párou do husté pěny.
Žloutky třeme s cukrem, až vznikne hustá bílá pěna. Dáme do chladu ztuhnout.
Nivu nastrouháme, přidáme tavený sýr a tvaroh. Zarolujeme do rolády a necháme v chladu uležet.
rozdrtíme nebo rozemeleme mlýnkem na maso, dáme do mísy Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu
Z těsta vyválíme obdélník o síle 5 mm. odstraníme obal a roládu nakrájíme na plátky.
Pak je necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme nadrobno Roládu podlijeme trochou vody, vložíme do trouby vyhřáté
Pak vmícháme vejce a necháme osmažit. Roládu opatrně zabalíme, pečlivě ovineme pevnou nití
podlijeme trochou vody nebo vývaru a trochou červeného vína trochou hladké mouky, kterou si rozmícháme v troše vína
Roládu můžeme také po upečení před svinutím potřít Po vychlazení nakrájíme a už stačí jen pocukrovat a
Pak ho poklademe plátky anglické slaniny a maso po vlákně opatrně srolujeme do rolády a převážeme nití
opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran, podlijeme pivem Upečenou roládu zbavíme nití a vychladlou nakrájíme