Hovězí steak s vinou omáčkou
Maso osolíme, opepříme, předěláme do zapékací mísy Do výpeku na pánvi dáme víno a necháme zredukovat.
Pana cotta s malinami a želatinou
Sušenky nadrtíme na dno skleniček. Až panna cotta ztuhne, ozdobíme porce směsí malin a
Kuřecí čína s kešu oříšky
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Jednoduchá rychlá kuřecí čína
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Lososové rolky s křenovou pěnou
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Nastříkáme část křenové pěny a zabalíme do rolky.
Vánoční čokoládovo- kávová pěna
Bílou čokoládu nastrouháme. Pěny naplníme do cukrářských sáčků a střídavě plníme
Čokoládová pěna se šlehačkou a zázvorem
Ve vodní lázni si ušleháme žloutky, vejce, cukr a čokoládu Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme
Ta nejlepší čína s jasmínovou rýží
Příprava omáčky: Oleje smícháme v misce a přidáme maso, posypeme solamylem, zakápneme sojovou omáčkou
Čína jakou svět neviděl
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme do sojové omáčky smíchané s mletou paprikou a kari. Dáme uležet
Kuřecí čína na kari s žampiony
Na oleji zpěníme na proužky nakrájené cibule. Poté přidáme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby
Plněné ulity lososovou pěnou
Upečeme při 190°C a necháme zchladnout. v míse smícháme Vymícháme v pěnu naplníme cukrářský sáček a ulity naplníme
Kuřecí čína s nakládanou paprikou
Maso nakrájíme na kousky a přes noc naložíme do oleje s kari, špetkou chilli, solí, pepřem a solamylem
Pomodoro polévka se šlehačkovou pěnou
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme rajčata. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Poté
Pana Cotta s kiwi a maracujou
mlékem a zahřejeme na mírném ohni, až se rozpustí, pak Až panna cotta ztuhne, ozdobíme porce směsí nadrobno
Levná česnečka osamělého pána
Rohlík nakrájíme na nudličky a osmahneme na rozpáleném oleji a másle. Ementál a šunku nakrájíme na nudličky
Bezlepkový dort se šlehačkovou pěnou
V jiné míse ušleháme žloutky s vanilkovým cukrem do Dort pomažeme náplní i okolo a dáme do chladu.
Limetková pěna s mangovým přelivem
Do mísy dáme žervé, kůru z limetky, cukr a promícháme . v jiné misce ušleháme smetanu a vmícháme ji do žervé
Krůtí čína s bambusovými výhonky
Na oleji na pánvi osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a na kousky nakrájené maso. Osmahneme a přidáme
Jahody v pěně podle Pohlreicha
Jeden balíček želatiny vmícháme do vína jeden do likéru Nakonec už jen vrstvíme do sklenic a dáme ztuhnout
Jednoduchá vepřová čína s rýží
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli