Hovězí maso pečlivě očistíme. Na rozpálené pánvi s olejem maso zprudka ze všech stran osmažíme a z pánve
Připravíme si formičky na panna cottu. Z uvedeného množství mléka odlijeme polovinu a smícháme ji se
Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme kari pastu a mícháme, dokud se neuvolní aroma. Kuřecí prsa pokrájíme
Jeden ze tří otvorů s tenkou blánou prorazíme a vylijeme do sklenky kokosovou šťávu, kterou později
V míse vypracujeme z mouky, Hery a smetany hladké těsto, které se nelepí. Dáme odležet alespoň na 30
míse smícháme mouku s ovesnými vločkami, cukrem, vejcem
Čokoládu nalámeme na malé kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Do čokolády po jednom přimícháme
Mléko zahřejeme a vsypeme do něj vanilkový cukr. Do mléka nalámeme čokoládu a necháme ji v něm rozpustit
V kastrůlku si ohřejeme mléko a vmícháme do něj kakao. Když se z kakaa začne pozvolna kouřit, přidáme
Pórek nakrájíme na malé kousky. Ve velkém hrnci si rozehřejeme olivový olej a pomalu smažíme pórek,
Troubu zahřejeme na 160 °C. Smetanu s rozpůleným vanilkovým luskem pomalu ohřejeme těsně pod bod varu
Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme ji na olivovém oleji. Přidáme pokrájený stroužek česneku, necháme
V hrnci si rozpálíme olej. Na něm orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a posekaný česnek. Přidáme nastrouhanou
změklé máslo, zbytek cukru a mléka, vanilkový cukr, vejce
Cider nalijeme do hrnce. Přidáme koření, na kolečka pokrájené jablko a med. Necháme 3 minuty provařit
Elektrickým mixérem vyšleháme bílky se špetkou soli v tuhý sníh. Přisypeme cukr a zrníčka vanilkového
V míse důkladně smícháme všechny ingredience (kromě rozinek). Vzniklé těsto vyklopíme na pomoučený vál
Z mouky, másla a smetany vypracujeme hladké těsto. Vyválíme silnější plát a vykrájíme různé tvary. Pečeme
Máslo necháme změknout, aby se nám s ním dobře pracovalo. Mouku prosejeme a smícháme s cukrem i špetkou