Jemná hrášková polévka s mrkví
Ku koncu varu vlejeme šľahačku (môžeme požiť aj smotanu Ak máme, pridáme na drobno pokrájanú petržlenovú vňať
Hrášková polévka podle Pohlreicha
oleji nebo na sádle osmahneme nakrájenou cibuli a 50 g slaniny.
Celerovo hruškový salát s nivou
Celer a hrušky nahrubo nastrouháme, přidáme posekané lístky celeru a petrželky. Zalijeme vymíchanou
Hrušková sluníčka z tvarohového těsta
Každý kousek ještě 2 - 3 krát nařízneme ostrým nožem - 25 minut.
Hruškový koláč s ořechy a drobenkou
Poté těsto rozválíme na velikost plechu 20 x 30 cm Kraje vytáhneme asi 2 cm.
Lahodný hruškový koláč s mascarpone
Pak přidejte vajíčko, 2–3 lžíce studené vody a těsto , dokud se nezpevní a nepřestane skoro lepit (asi 10
Hruškový dortík z jihu Evropy
až nevídaný kousek uvolníte z ráfku, potřete velké hruškové až 2 cm.
Hruškový cheescake so šafranom
Sušienky dáme zapiecť na 10minút pri teplote 180°C Pečieme 1hod pri teplote 180°C. po upečení necháme
Slaný mřížkový koláč s kukuřicí
Mřížkový slaný koláč dáme péct do trouby vyhřáté na Mřížkový slaný koláč s kukuřicí podáváme jako slanou
Hruškový závin s marcipánem a mandlemi
Troubu předehřejte na 200 °C. Pečte asi 35–40 minut dozlatova.
Jablečno-hruškový kompot s bylinkami
Vařte asi 7–10 minut, ovoce by mělo zprůsvitnět čisté nádobě vydrží kompot v chladu zhruba 3
Hráškový krém s kukuřicí a česnekem
Nakrájenou cibuli opečeme na másle (kousek si necháme na později), přidáme hrášek, zalijeme vodou, krátce
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
Troubu si předehřejte na 190°C, formu na muffiny si Pečte asi 25 minut.
Hrášková polévka s uzeným lososem
Na másle opékejte pórek s česnekem asi 5 minut, až změknou.
Hříbkové gnocchi v žampionové omáčce
Sceďte a 60 ml tekutiny uchovejte. Krájejte noky dlouhé 4 cm.
Mřížkový koláč s jahodovým džemem
cukrářský sáček s hladkou trubičkou o průměru 1 cm Vraťte do trouby a pečte 20–22 minut.
Hříbkové rizoto s lanýžovým máslem
Ve větším kastrolu osmahněte na polovině lanýžového másla cibuli. Přidejte rýži a za stálého míchání
Celozrnné čokoládovo - hruškové palačinky
Palačinkovou pánev potřeme olejem, dáme 2 vrchovaté Pečeme na středním plameni po každé straně asi 1,5 - 2
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Plátky mäsa dáme do marinády na 1-2 hodiny. K výpeku pridáme maslo a hráškové strúčiky.
Maminčiny vdolky s hruškovými povidly
Hrušková povidla: Hrušky rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme Nastrouhané hrušky dáme vařit s 1 až 2 hřebíčky.