Vánoční marokánky podle Hanky Křížkové
zvolna pečeme ve vlahé, slabě zahřáté troubě (120 °C) asi 1 hodinu.
Restovaná ryba a hráškové pyré s vinaigrette
Přiklopte a pomalu vařte 10 minut. Hráškové pyré podávejte s rybou – obojí pokapejte bylinkovou
Hrášková krémová polévka s dýňovým olejem
smetanu, polévku rozmixujeme, propasírujeme a necháme 3 Hráškovou krémovou polévku naservírujeme a na talíři
Pikantní vepřová směs v hruškové omáčce
2 lžíce škrobové moučky rozmícháme ve studené vodě Jako příloha se k pikantní vepřové směsí v hruškové
Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami
utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme vejce, hruškovou Muffiny pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 170 °C.
Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy
x 35 cm, prsty přimáčkněte k okrajům a přebytečné rozložte hrušky, zbytek gorgonzoly a ořechů.,Pečte 35
Chřest s hráškovými lívanci a bylinkovým sabayon
Vyšlehané bílky opatrně s pomocí stěrky smíchejte s hráškovou Usmažený hráškový lívanec přendejte na plech a udržujte
Hruškový džem s badyánem, hřebíčkem a skořicí
Vše za stálého míchání rozvařte na hustou kaši (cca 10
S Klárou v kuchyni: Hrášková polévka s wasabi
Vařte na mírném ohni asi 15 minut, až budou brambory špenát a 1 lžičku wasabi.
Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou
Povařte asi 3 minuty a polévku odstavte z ohně.,Asi polévku přeceďte ještě přes jemný cedník, chcete-li
Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou
Povařte asi 3 minuty a polévku odstavte z ohně.,Asi polévku přeceďte ještě přes jemný cedník, chcete-li
Hruškový koláč s mandlovo-tvarohovou náplní
Vařte cca 2–3 minuty, záleží na zralosti hrušek. Pečte v předehřáté troubě na 160 °C cca 40 minut.
Hruškový koláč s tvarohem a vlašskými ořechy
smíchejte prosátou mouku, cukr, sůl, máslo, žloutek a cca 3 Propíchejte vidličkou a dejte na 10 minut do trouby
Pruský mřížkový koláč s makovou náplní
Potřete stejně jako okraj koláče žloutkem, nechte 10 asi 25 až 30 minut.
Křupavé chlebíčky s hráškovým pestem a šunkou
minut do trouby na 180°C. Na opečené plátky bagety namažte hráškové pesto, obložte
Dýňovo-hruškové máslo s rozpečeným camembertem
Po 5–10 minutách, kdy je camembert rozpuštěný, mističky vyndejte a podávejte s pečivem, dýňovo-hruškovým máslem
Bezlepkové fish & chips s hráškovým pyré
širší hranolky, které v hodně osolené vodě povařte 2 po dobu 17 minut.
Hráškové rizoto s jehněčím brzlíkem a parmazánem
Hladina vývaru by měla být asi 2 cm nad rýži, postupně Po deseti minutách přidejte hráškové pyré a vařte další
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a tagliatelle
Hříbkovou omáčku osolíme a opepříme. nakrájenou na plátky s těstovinami tagliatelle, přelitými hříbkovou
Hruškový salát se špenátem, šunkou a vejcem
mm. Hruškový salát se špenátem, šunkou a vejcem servírujeme
Plněná vepřová kýta v hráškové omáčce
Stačí 3 - 4 minuty. Plněnou vepřovou kýtu dáme na talíře, doplníme hráškovou
Plněná vepřová panenka s hráškovým pyré
15 - 20 minut Mezitím si připravíme hráškové pyré. vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme s hráškovým
Hruškový koláč s mákem a krémem z mascarpone
Dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C na 20 ‒ 25 Hruškový koláč s mákem a krémem z mascarpone nakrájíme