Ze 2/3 vyválíme placku a dáme ji do koláčové formy Zbývající 1/3 těsta také vyválíme do stejného tvaru
mm a větší něž dno formy a vyložíme jím dno a stěny asi 25 minut.
V robotu rozmixujeme část hrášku se všemi zbylými přísadami. Zbylý hrášek použijeme na ozdobu společně
Vyšleháme si vejce s cukrem, přilijeme olej a mléko a umícháme. Přidáváme citronovou šťávu z poloviny
Zalijeme ji vodou z lusek a dobře umíchanou nalijeme do hráškové ,zelenou petrželkou a stále míchajíce nalijeme do ní
Čerstvé hříbky očistíme, nakrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou a v troše osolené vody plátky
Upečenou krůtu rozřízneme, případně vyjmeme nit nebo párátka, naporcujeme a každou porci obložíme trochou hruškové
mřížku a koláč dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme asi 30 minut.
Z droždí, 150 ml mléka a cukru necháme vzejít kvásek Vdolky upečeme v troubě na 180 °C dozlatova.
Pár kuliček hrášku odložíme, zbytek uvaříme v zeleninovém vývaru, rozmixujeme a propasírujeme. Přilijeme
pečeme asi 30 minut. Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Hrášek povaříme dva minuty, poté prudce zchladíme. Přidáme česnek, lučinu, pomazánkové máslo, mátu, sůl
Do kastrůlku si dáme mléko, smetanu a pudink a uvaříme krém, který mícháme, dokud nevychladne. Tvaroh
sáčku uděláme z odloženého těsta mřížku a pečeme 30 -40 minut při 160 °C.
Necháme mírně propéci 10 minut při teplotě 150 °C. přibližně 25 minut.