Kapustu (zelí) rozrežeme na štvrtiny a v osolenej vode obvaríme. Necháme odkvapkať a spolu s údeným
Vypracujeme hladké a pružné kynuté těsto. Z jedné dávky bude vánočka hodně velká.
přidáme mouku tak, abychom z těsta mohli posléze plést vánočku Upleteme vánočku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme
Těsto jsem si rozdělila na části a zapletla vánočku plechu jsem ji fixovala špejlemi, po předchozích vánočce
těsto, do kterého vmícháme vychladlou houbovou směs a těsně Po ochutnání první hotové placky eventuelně přisolíme
Bůček (bez kůže) opatrně pokrájíte na 8-9 dlouhých proužků, cca 2 cm vysokých a stejně širokých. Osolíte
záležitost (nebo taky ne, děláme rychlý moučník ze sladkých rohlíků), tak tolik vánočky nebo mazance, kolik zbylo
Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1 hodinu Z těsta uděláme 27 hromádek, vyválíme z nich válečky
Postup: vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, pokud chceme vánočku
zaplétat (já jsem připravovala vánočku z 9 kousků) Hotovou vánočku přendáme na plech s pečícím papírem
Hněteme tak dlouho, dokud nebude těsto krásně hladké Mezipatra copu lepím zbylým bílkem, aby se vánočka
Do hrníčku z trocha mouky, vlažného mléka a droždi si udělam kvasek, do mísy dam zbytek mouky, přidam
Nejdříve si připravíme kvásek z teplého mléka a kvasnic a necháme vzejít, mezitím si dáme do zadělávací
lžíci cukru, 5 lžic vlažného mléka a rozmícháme na hladkou Hladké těsto dáme zpět do mísy, přikryjeme čistou utěrkou