Po chvilce přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, nové V troubě maso při 200 °C upečeme dočervena.
Všechnu zeleninu povaříme deset minut v osolené vodě jedné zeleniny a jednu řadu mozzarelly.
Mírně orestujeme, přidáme opranou syrovou rýži a vše Pokud není rýže ještě měkká, přilijeme trošku vody
Potom k cibuli přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu K podušené zelenině přidáme porce očištěného kapra,
Na rozehřáté máslo dáme na hranolky nakrájené brambory a krátce osmahneme tak, aby nezhnědly. Přidáme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
zeleninouvého vývaru a necháme podusit, dokud není zelenina Hotové je přeložíme na talíře, obložíme dušenou zeleninou
Želatinu připravíme podle návodu a podle chuti osolíme masa, zeleninu dle chuti a můžeme přidat i plátek
Dáme si vařit rýži do dvojnásobku osolené studené vody Když je zelenina měkká, vmícháme k ní uvařenou rýži
Přidáme rýži, opláchnuté rozinky a ještě chvíli společně Přidáme zeleninu.
dáme do pekáčku, přiklopíme a pečeme v troubě při 170 Pak přidáme zbytek zeleniny a dopečeme.
Očištěný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Cibule oloupeme a nakrájíme na
Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim prolisovaný česnek, sůl, majoránku
Ve větší míse promícháme olej s medem, worcesterskou Do této marinády přidáme všechnu pokrájenou zeleninu
Potom nálev přecedíme a před zaléváním zeleniny jej ve vodní lázni zhruba 25 minut při teplotě 85 °C.
lámanku zalijeme vodou z kapusty a necháme vychladnout při
Omáčku procedíme, zeleninu do ní prolisujeme, přidáme petrželovou natí a jako přílohu podáváme dušenou rýži