Smícháme hrst mouky, droždí, vlažnou vodu a cukr a Z hotového těsta vytvoříme malé housky, posypeme sezamem
Na zbylém oleji orestujeme pokrájené houby, zjemníme z rozpuštěného másla, do kterého postupně přidáme mouku
Těsto: Mouku, vejce, mléko, sůl a olej smícháme společně
Smícháme si med, hořčici, sůl, pepř a olej a promícháme, maso potřeme a necháme v chladu odležet. Další
prošpikujeme díky citronu, porcí osolíme a obalíme v mouce Šťávu s houbami ochutíme smetanou, citronovou šťávou
Sušené houby namočíme do osolené vody a necháme je Stehna zalijeme rozleženými houbami a dáme péct do
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky Na másle orestujeme do hněda hladkou mouku, rozmícháme
tekutina odpařená, přidáme za stálého míchání papriku a mouku
Aby se houby nepřipalovaly, pravidelně mícháme. Měkké houby zalijeme vínem a přivedeme k varu.
osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce protlak, citrónovou šťávu, na malé plátky nakrájené houby
Brusinky v misce pomačkáme vidličkou, ne však příliš Zalijeme vodkou, uzavřeme, protřepeme a v chladu a
Červenou čočku přebereme a ve vroucím vývaru vaříme Chřest překrojíme na menší kousky, přidáme okapanou čočku
Pak k nim přisypeme čočku a společně uvaříme doměkka Uvařené brambory s čočkou scedíme, necháme vychladnout
Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do Z tuku a mouky připravíme jísku, přidáme nastrouhanou
Jednotlivé porce králíka osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a položíme do pekáče na nakrájené hřiby.
Čočku propláchneme a namočíme na několik hodin do studené Zatímco se čočka vaří (asi 30 minut), oloupeme cibuli
cibuli, drcený kmín, nabobtnalé a nasekané sušené houby podlijeme je, přidáme prolisovaný česnek a dusíme do měkka
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme máslo, cibuli na něm orestujeme, přidáme nakrájené houby
Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou Vzniklou jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji
opepříme, posypeme tymiánem a přikryté dusíme na silném K poloměkkému masu přidáme nakrájené houby, bobkový