Dýně ve víně
proležet 6-12 hodin v octové vodě (1 díl 8% octa a 3 díly Víno, vodu, cukr a koření přivedeme k varu, přidáme
Pivní pomazánka
V kastrolu rozpustíme očištěné sádlo nakrájené na kostičky. Oheň zmírníme a za stálého míchání vysmažíme
Polévka Miso
Zelenou část jarní cibulky nakrájejte zešikma a bilou natě, která zas bude pěkně ,„na skus“.
Kynuté pečivo
Všechny suroviny smícháme v nelepivé těsto, které si navážíme cca na 60 g a vyválíme požadovaný tvary
Těstoviny s nivou
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme, houby nakrájíme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku,
Brynzové pirohy
Těsto okolo náplně stlačíme a vykrájíme pirohy. Uvařené pirohy polijeme nakrájenou rozškvařenou slaninkou
Kuře na víně
Podléváme bílým vínem. Před koncem pečení vysmahneme, do šťávy přidáme mouku
Víno z rebarbory
Rebarboru očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme na deset dní luhovat do vody. Poté prolisujeme,
Bezinkové víno
Bezinky dáme do dvou až tří litrů vroucí vody a povaříme asi deset minut. Poté zcedíme, prolisujeme,
Nakládaná niva
Nivu nakrájíme na kostky o velikosti 1,5 až 2 cm. Servírujeme s čerstvým pečivem.