Z ingrediencí na těsto vznikne hladké měkké těsto, které necháme vykynout (může nám pomoci pekárna).
Připravíme si kastrol, který může přijít do trouby. Do něho dáme nakrájené okořeněné maso a nakrájenou
Baklažán umyjeme, nakrájame na cca 1 cm, osolíme necháme vypotit. Osušíme, okoreníme, ukladáme na peč
Uvařená, oloupaná vajíčka přelejeme vychladlým nálevem z octa, vody, bobkového listu, nakrájené řepy
Pokud je třeba, přidáme v průběhu pečení menší množství Plněné papriky vyndáme z pekáče, koření vyhodíme a
Mezitím si připravíme těsto na krokety ze směsi, 1 vejce kuličky plníme náplní, obalíme nejprve v rozšlehaném vejci
Dobře zralý ananas rozkrojíme na poloviny. Zralý ananas poznáme tak, že vytrhneme jeho “lístek“ a když
Přidáme nadrobno nasekané nožičky hub na jemno slabě vajíčkem, strouhankou a vytvoříme hustší směs na plnění
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Z listového těsta vyválíme přibližně půl cm silný plát, poté ho rozdělíme
První dva čtverečky potřeme máslem, dáme sekané ořechy Trojúhelníčky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct
Listové těsto rozválet a na plechu - péči čím papíru nakrajet na 24 kusu Na každy kus dat rajče reznou
Klobásu nakrájet na kostky a osmahnout. Bulku proříznout a otevřít, proložit plátky sýra. Poklást klobásou
je vodou, trochu pokapejte olejem, zapékací nádobu pevně , tymiánovými lístky, petrželkou, ořechy a s vejcem
Na nakládanou cibulku vlijte do rendlíku půl hrnku vody přidejte ocet cukr sůl a cibuli přiveďte k varu
hořčicí, na jednu polovinu navršíme játra, posypeme drcenými alobalu a dobře zabalíme, aby nevytékala šťáva během pečení
Mrkev si nakrájíme, nebo nastrouháme a smícháme s nasekaným Do kysané smetany rozšleháme vejce a mrkev tím zalijeme
Maso omýt a osušit, slaninu a šunku nakrájet na obdélníčky. Do masa udělat podélné zářezy, cca 1,5 cm
Na pánvi rozpalte olej. Zprudka, za stálého míchání doměkka opečte papriku i houby. Osolte a opepřete