Pečené lilky
Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme
Plněný kedluben
nameleme, přidáme namočené a vyždímané housky, sůl, vejce Přidáme naplněné kedlubny, podlijeme vodou, osolíme
Plněný řízeček
jehlou či párátkem, obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vajec s bramborami nakrájenými na plátky, okořeněnými a upečenými
Znojemská pečeně
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a v hrnci rozpustíme sádlo, na kterém necháme orestovat
Plněný bramborák
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme nakrájené maso
Plněná kapusta
s namletým masem, kořením, rozetřeným česnekem a vejcem Nakonec přidáme udušené naplněné kapustové listy.
Plněné brambory
Brambory dobře omyjeme a uvaříme ve slupce. Vychladlé brambory seřízneme a v každé vydlabeme dutinku.
Pečená kachnička
Pečem při 150°C nejméně dvě hodiny. Během pečení podléváme vodou.
Zbojnická pečeně
Umyté vepřové maso, játra, klobásku, uzenou slaninu a cibuli pokrájenou na stejné plátky, které střídavě
Italská pečeně
Před dopečením přidáme nakrájené rajčata. Upečené maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Kuře pečené
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým máslem, podlijeme trochou horké vody, potřeme prolisovaným
Plněný vltavín
Cibulky oloupeme, nakrájíme na kolečka, papriku a feferonky na plátky. Česnek utřeme se solí, některý
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. rýži smícháme s namletým masem, černým kořením a vejcem
Plněná paprika
Na sádle opražíme přebranou a umytou rýži, zalijeme vodou, osolíme a dusíme. Po udušení ji smícháme s
Plněný bramborák
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme nakrájené maso
Pečené koroptve
Očištěné, vykuchané a umyté koroptve posolíme, prošpikujeme proužky uzené slaniny (jehlicí na špikování
