Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
zakysané smetany, majonézy, jogurtu...My chceme dýni plněnou očištěných brambor, batáty...Podáváme samostatně, nebo s pečeným
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
Mleté maso promícháme s 2 bílky, osolíme, opepříme a přidáme na jemno nakrájený libeček. Na cibuli osmažíme
Supreme z perličky plněné mortadellou a mladým pecorinem
bez tekutiny), spíš řidší než hustší, nasládlé po smetaně a másle a akorát slané.
Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
Naplněné květy poprašte hladkou moukou, namočte v bílkovém
Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí
pokrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené uzené nebo pečené plníme knedlíky.Jemně nastrouhané brambory smícháme s vejcem
Teplý pečený lilek a hruškový salát s olivami
Troubu předehřejte na 200 °C. Na obě poloviny lilku rozetřete lžičku česneku. Lilek a hrušky položte
Kroupové holubce v bešamelu - plněné zelné listy
, ze kterých jsme vykrojili silné části košťálu a pevně Osmažené je přendáme a vyskládáme těsně vedle sebe
Jarpag dolma - masem plněné vinné listy
Do směsi přidáme ryži, nasekanou nať (koriandru, kopru pepř, špetku skořice, někdy loupány hrách předem močený
Pikantní pečené kuře se zálivkou z čerstvého sýra
Zálivkou přelévejte horké pečené kuře a vařené brambory
Pečené brambory se špenatovými listy a volím okem
Brambory propíchneme skrz, dáme péct do trouby na 200 stupňů, asi tak na hodinu. Pozor musí byt omyté
Pečené nebo smažené (nejen) pórkové rolky / závitky
Pak vše pevně zavineme do ruličky a buď obalíme v trojobalu naskládáme do vymazané zapékací mísy, zalijeme je smetanou
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
marinovat v ledničce.Toastový chléb nasucho opečte a s nasekaným
Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou
Poté zaskládáme vrstvou opečené slaniny a zasypeme
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme šťávou z ananasového kompotu a dopečeme.Ozdobíme zelenou
Nepečený jablkový dort dle Ládi Hrušky
ještě doporučil dort vylepšit při podávání zakysanou smetanou
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
na malé kostičky, sůl, špetku muškátového oříšku a nasekanou
Rolky bez kynutí, plněné šunkou, sýrem a cuketou
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vajíčko, sůl a olej. Vzniklé těsto rozválíme na tenký
Plněné papriky v rajské omáčce z titanového hrnce
K mletému masu přidáme víno, vejce, sůl, pepř, chilli Plněné papriky v rajské omáčce z titanového hrnce podáváme
Salát z pečené zeleniny a krup s bazalkovým pestem
Salát z pečené zeleniny a krup s bazalkovým pestem
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
rozdělíme porce čočkového pyré, na které umístíme pečené Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré ihned podáváme
Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry
Když už jsou řízky pěkně do zlato-žluta osmažené z Smažená kuřecí prsa plněná kuřecími játry dáme odsát