Zapékaný chřest a pošírovaná vejce (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Vejce v horké vodě pošírujeme cca 3 minuty, pak ho Zapečené balíčky chřestu vyrovnáme na talíř, zastříkneme
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného Restujeme, přilijeme rozkvedlaná vejce, mícháme do
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, ochutíme bylinkovou solí a zakápneme olivovým olejem. Promícháme
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Omyjeme maso a okořeníme. Máslo smícháme s hořčicí, pepřem, utřeným česnekem a petrželí. Touto směsí
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Jako přílohu jsem volila opečené bramborové šišky.
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Z mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme větší placičky, které plníme párečkem, kouskem
Zabíjačkové kynuté knedlíky plněné prejtem, jitrnicí nebo jelitem
Knedlíky pevně uzavřeme, položíme na pomoučněný stůl
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
(cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme Servírujeme na bramborové kaši, dozdobené nasekanou
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme
Pomalu pečené jehněčí plíčky a srdíčko s granátovým jablkem
Pľúcka, srdiečko a slezinu narežeme na malé kúsky, pridáme na kolieska narezaný pór, na hranolčeky narezanú
Ryžový papír plněný mletým masem se sýrovým středem
Mleté maso smícháme s kořením, vejci a vmícháme do
Pečené kuře na bazalce s červenou cibulí a celým česnekem
Pečeme hodinu a během pečení poléváme vývarem, který uvařený až ho spotřebujeme, asi 15 minut před koncem pečení
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou
potřeme směsí oleje smíchaným s kořením Vitana – hovězí pečeně Solamyl, do požadované hustoty a přidáme na velmi jemno nasekanou
Galetty plněné směsí masa, špenátu, Camembertu s ořechy
Hotovou směs smícháme s masem a zakysanou smetanou
Orientálně plněná cuketa s bramborovou kaší a cuketovým salátem
Pokud nám při plnění cukety zbylo masové směsi, teď na hrubém struhadle, přidáme půlku malé nadrobno nasekané
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme
Kuřecí závitky plněné sýrem a šunkou, obalované v oříšcích
Přidáme 1 vejce, sůl, pepř, pažitku a vše dobře promícháme V misce rozšleháme dvě vejce, závitky v nich smočíme
Bůček plněný vinnou nádivkou se špenátem a maďarským kořením
Bůček během pečení poléváme výpekem, přidáváme vodu
Pečené kuřecí čtvrtky aneb vše v jednom pekáči
Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Na každé stehno dáme min 2 lžíce hořčice.
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme
Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky