Quinoa salát s pečenou dýní, brusinkami a pekanovými oříšky
Předehřejte troubu na 220°. Ve střední pánvi zalijte quinou 450 ml vody. Přiveďte k varu, poté snižte
Pomalu pečené paličky v rajčatové omáčce s olivami a zeleninou
přidáme větvičky rozmarýnu, černé olivy, pokrájené rajčata
Šťavnatá roláda z mletého masa plněná houbami a mrkví
Přidáme vejce, koření, špetku soli a trochu pepře.
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Přidáme vejce, hrášek, kukuřici a tolik krupičky, aby V průběhu pečení jednou obrátíme.
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku. Poté ho osolíme, posypeme
Rohlíčky plněné tvarohem a povidly kynuté za studena (v lednici)
Smícháme mouku, heru, rozdrobené droždí, 1 vejce,
Plněné papriky s kuskusem, zeleninou a mletým hovězím masem
Kuskus uvaříme. Mleté maso osmahneme se zeleninou a okořeníme dobrým výrazným kořením, já použila směs
Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Patizon oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme tvrdý sýr, taktéž nastrouhaný nahrubo. Promícháme, do
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného Až je zelenina pěkně nahnědlá, dáme ji stranou a zprudka
Rozmarýnová krkovička pečená s kremžskou hořčicí, worcesterem a cibuli
Krkovičku vcelku si opláchneme a vysušíme, celou kolem dokola osolíme a necháme odpočinout po dobu,
Kuře plněné směsí z cukety, slaniny a barevné zeleniny
orestujeme a přidáme pepř, sůl, špetku kari koření, 2 vejce vložíme do kuřete a přichytíme špejlí, aby nám během pečení
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení
Rybí kostky pečené v marinádě s bylinkami, olejem a hořčicí
Olej vyšleháme s hořčicí, nasekanými bylinkami, šťávou Ke konci pečení přidáme do pekáčku plátky másla.
Kuře pečené na talíři - skoro dietní, ale moc dobré
Kuře tuk i šťávu pustí během pečení samo. má dost šťávy, moc dobře voní a je celé dozlatova upečené
Plněná kuřecí prsa na bulharské zeleninové směsi Ljutenica
Plněnou kuřecí kapsu na talíři rozříznem, přelijeme
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu a pak na mírnějším ohni asi 20 minut redukujeme
Křupavý selský bochník zadělaný v DP a pečený v troubě
Večer před pečením: ingredience na kvásek dáme do Celková doba pečení je tedy 50 minut.
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem
játra + pomletý bůček + ovesné vločky + sůl, + pepř + drcený Brambory uvaříme ve slané vodě, rozžďoucháme, přidáme
Pstruhové filetové závitky, plněné smetanovo-žampiónovou omáčkou
Poté zabalíme takto naplněné a zavinuté filety do plátků vše zapéci do pekáčku, vymazaného máslem, pak při pečení
Polévka z pečeného kuřete s knedlíčky z opražené hrubé mouky
Zlehka opražit, přidat mrkev a zelené koření, promíchat osolit, opepřit a nechat chvilku mouku nasát vlhkost z vajec
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka cibule. Osolenou a opepřenou tresku položíme
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku. Na
Pečená krkovička na růžovém pepři s červenou řepou na česneku
Krkovičku zbavíme přebytečného tuku a pěkně opracujeme