Pečené kuře s čekankovými puky
Pečeme ve středně vyhřáté troubě a během pečení několikrát Ke konci pečení vložíme do zapékací misky čtyři půlky
Pečený hermelín v listovém těstě
Z listového těsta vyválíme na lehce pomoučeném vále slabší plát, který rozdělíme na čtyři části. Každou
Telecí závitek plněný zeleninou
Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme, pokapeme citrónovou šťávou a osolíme. Poklademe je dobře očištěnou
Lilky plněné kuřecím masem
, přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata s opékanými bramborami.
Papriky plněné salámem a sýrem
Naplněné papriky klademe na plech nebo do pekáčku a Podáváme je s opékanými bramborami nebo čerstvým pečivem
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme papriky, dáme je na plech vyložený alobalem a
Vepřová pečeně obalená cibulí
Hotové maso obložíme orestovanou cibulí a rajčaty, podle chuti osolíme a opepříme a podáváme s opékanými
Vepřové panenky plněné pórkem
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý plátek podélně rozkrojíme asi do dvou třetin. Lehce
Pečená nutrie, svíčková s knedlíkem
osmahneme na sádle, aby se maso zatáhlo a vevnitř zůstalo pěkně Po upečení maso vytáhneme do druhé poloviny pekáče,
Plněné telecí řízky s chřestem
Chřest prohřejeme v másle, řízky, zelený chřest a bramborovou
Pečená skopová kýta na česneku
posypeme kmínem, dáme na pekáč a posypeme drobně nasekanou zelenou petrželkou.
Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
Úhoře opláchneme a naložíme na 2 hodiny do podmáslí smíchaného s citrónovou šťávou. Ryby dobře osušímea
Pečená krůtí prsa s krustou
Během pečené podléváme. Ke konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby
Kuře plněné pohankovou nádivkou
Kuře zevnitř i zvenku omyjeme a osušíme a pak osolíme, opepříme a připravíme si nádivku. Nadrobno pokrájenou