Plněné telecí řízky s chřestem
Chřest prohřejeme v másle, řízky, zelený chřest a bramborovou
Pečená skopová kýta na česneku
posypeme kmínem, dáme na pekáč a posypeme drobně nasekanou zelenou petrželkou.
Kuře plněné pohankovou nádivkou
Kuře zevnitř i zvenku omyjeme a osušíme a pak osolíme, opepříme a připravíme si nádivku. Nadrobno pokrájenou
Bylinková telecí pečeně v alobalu
Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky Před podáváním ho posypeme zbytkem zelených bylinek
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Pečeme v troubě pod pokličkou za občasného podlévání vypečenou
Pečený králík na víně s kedlubnami
Každou porci králíka protkneme proužky uzené slaniny, potřeme medem, okořeníme a v pekáči zalijeme bílým
Vepřová panenka plněná hlívou
osolíme, přidáme prolisovaný česnek, kmín, vlijeme vejce Plněnou panenku zprudka opečeme na oleji po všech stranách
Pečená vepřová krkovice se zelím
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Pečené kuře na bramborách se šlehačkou
Zalijeme smetanou a pečeme cca 45 minut. Po upečení posypeme nastrouhaným sýrem.
Masové kuličky plněné sýrem
Maso smícháme se žloutkem, kořením a strouhankou. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Mokrýma rukama tvarujeme
Vepřové kotlety pečené v mléce
Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak
Žabí huby plněné jablky
Do 3-4 lžic mléka dáme trochu cukru a droždí. Vzešlý kvásek smícháme s ostatními ingrediencemi a vypracujeme
Pečený kapr s pikantní náplní
, muškátový květ, mletý pepř, sůl a 2 vejce uvařená Vložíme plněného kapra, podléváme a pečeme 30 minut
Pečená jehněčí kýta II.
Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme kysanou smetanou
Plněné papriky na smetaně
pokrájenou cibuli a zeleninu zpěníme na másle, přidáme naplněné Při dopékání podlijeme smetanou rozšlehanou s moukou
Plněné papriky se smetanou
Přidám koření, popř.osolím, ale pozor salám je slaný Zamíchám vejce a zahustím solamylem, někdy přidám i
Pečený amur na smetaně
Oboje polijeme smetanou a dáme do trouby péct na 220 Během pečení jednou obrátíme.
Pečené kuřecí na smetaně
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a naskládáme je do zapékací mísy. Na ně položíme plátky másla, eidamu a
Plněné kotlety na smetaně
Do kotlet uděláme kapsu a naplníme nádivkou, uzavřeme párátky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na
Plněné papriky na smetaně
Když jsou papriky téměř měkké, přidáme nakrájená rajčata a dále dusíme.Omáčku zahustíme smetanou, do níž přidáme
Brambory plněné smetanou
Brambory plněné smetanou dáme péct do vyhřáté trouby Brambory plněné smetanou podáváme jako přílohu.