Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky , solí a mletým kmínem.
Vepřovou nařežeme na necelé plátky - prořežeme jen Marináda: Utřený česnek, kari pastu, bylinky a olej
Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
Dáme péct. Nejprve na 130°C- 2 hodiny. Podáváme s hořčicí, křenem a rohlíkem či chlebem.
Promícháme je s grilovacím kořením, solí a olejem. provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně
Pečeně se pekla hodinu. Poslední tři minuty se pečeně pekla v troubě, která
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a plech vyložte pečicím Prošlehejte v misce olej s citronovou šťávou a pepřem
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Tu potřete olivovým olejem a hojně posolte. Do pekáčku, ve kterém budete péct maso, vlijte
Vepřovou pečeni osolte a opepřete položte do pekáčku Máte-li pečeni s tukovým krytím pro pečení povrch nařežte
Pak z každé strany 4-5 min zprudka opečeme na 1 lžíci Vhodná příloha jsou opečené brambory s tatarskou omáčkou
Během pečení také několikrát podlila sosem co vznikl při pečení.
kostku bujonu, oloupané a na půlměsíčky nakrájené šalotky Dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme cca hodinu
Na oleji zprudka opečeme nakrájené plátky pečeně, Pak odkryté pečeme ještě 10 minut.
Postup: Maso vcelku opékáme na oleji rychle ze všech osolíme, opepříme a pod pokličkou v troubě dusíme min
Přikryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby a necháme další půl hodiny péct.
Nasekáme česnek, smícháme s olejem, kmínem a sladkou Vepřovou pečeni vyndáme z fólie a ze všech stran osolíme
nasekaný česnek, pokrájená sušená rajčata, olivy dle Zaklopíme a pečeme cca 1,5 hodiny v předehřáté troubě