Pečený černý kořen se zázvorem a medem
Černý kořen nakrájím na kusy dlouhé asi 8 centimetrů V půlce pečení černý kořen obrátím.
Slezské vepřové rolované koleno
Koleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který Roládu okmínujeme, posypeme grilovacím kořením, paprikou
Medové koleno na černém pivu
Koleno dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, nové Maso posypeme drceným kmínem, podlijeme pivem, přidáme
Vepřové koleno pro sportovní fanoušky
Vodu osolíme a přidáme vepřové koleno. Do kůže masa zapracujeme drcený kmín.
Vařené koleno s hořčicí a křenem
Doba vaření záleží na velikosti kolena. připravte smícháním oleje s pivem, hořčicí, medem, utřeným
Vepřové koleno s hlívou ústřičnou
Vložíme opečené koleno a pomalíme“ na program LOW 8 Podáváme s čerstvě upečeným chlebem – a co následuje
Koleno se zelím a bramborem na pivu.
vodě s pár kuličkami pepře a nového koření. dál okořením grilovacím kořením.
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Na dno PH nakrájíme cca 2 cibule na půl kolečka a Vložíme vepřové koleno, posypeme kmínem, solí a kořením
Vepřové koleno s kysaným zelím
Přidejte všechno koření kromě majoránky. Přidejte očištěná vepřová kolena a vařte cca 2 hodiny
Vepřové koleno jedna báseň
Kolena předvaříme kvůli vykostění. Přikusujeme např. báječné bramborové placky pečené
Vepřové česnekově nakládané koleno
Koleno očistíme a omyjeme, poté nařízneme a natřeme Po hodině koleno otočíme kůží nahoru, kdo má rád může
Koleno ochucené česnekem a paprikou
Vepřova kolena zalijeme vodou, dáme koření, cibuli Promícháme a směsí potřeme koleno.
Guláš z vepřového kolena II
mísy, kde ho promícháme se solí, pepřem, vegetou a drceným sušenou majoránku.
,Zabijačková‘ polévka z vepřového kolena
Koleno omyjte případné chloupky opalte předem Poté koleno zalijte novou vodou osolte přidejte koření
Vepřové koleno podle Kuby
Mezi pečením připravíme zelí s brusinkami. Jako příloha se hodí brambory na různé způsoby nebo
Koleno sous vide z udírny
Koleno sous vide prohnané udírnou. Je to lahoda, lepší koleno jsem nejedl.
Marinované výpečky z vepřového kolena
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která Přidáme olej, prolisovaný česnek,.grilovací koření,
Ovarové koleno s jablkovým křenem
Omytá kolena dáme vařit (nejlépe do papiňáku) s vodou spolu s oloupanou cibulí, česnekem, kořením a solí
Vepřové koleno na černém pivě
Vykoštěné koleno pokrájíme mřížkou, do které vetřeme Koleno srolujeme a převážeme provázkem, vložíme do
Vepřové koleno na zázvoru a česneku
kořením (nové koření, pepř, bobkový list) zhruba půl tolik, abychom měli dost na následné podlévání při pečení
Vepřové koleno podle Sváti
Podestýlku v pekáči uděláme z pěkně husté vrstvy nahrubo jenom vydržet, dokud není maso hotové se zlatavě opečenou
Vepřové koleno s pivní marinádou
Do kastrolu přidáme marinádu na koleno: hnědý cukr, Do mísy vložíme opečené brambory.