Na sušenkový základ rozmixujeme sušenky, přidáme rozpuštěné máslo s nutellou a promícháme. Směs vysypeme
rozehřáté trouby a pečeme 45 minut, aby byly klobásy pěkně Pokud je potřeba, během pečení podléváme ještě vývarem
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
V misce smícháme med, sójovou omáčku a sušený česnek Během pečení poléváme výpekem, případně podléváme.
Černý kořen nakrájím na kusy dlouhé asi 8 centimetrů V půlce pečení černý kořen obrátím.
Koleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který Roládu okmínujeme, posypeme grilovacím kořením, paprikou
Koleno dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, nové Maso posypeme drceným kmínem, podlijeme pivem, přidáme
Vodu osolíme a přidáme vepřové koleno. Do kůže masa zapracujeme drcený kmín.
Doba vaření záleží na velikosti kolena. připravte smícháním oleje s pivem, hořčicí, medem, utřeným
Vložíme opečené koleno a pomalíme“ na program LOW 8 Podáváme s čerstvě upečeným chlebem – a co následuje
vodě s pár kuličkami pepře a nového koření. dál okořením grilovacím kořením.
Na dno PH nakrájíme cca 2 cibule na půl kolečka a Vložíme vepřové koleno, posypeme kmínem, solí a kořením
Přidejte všechno koření kromě majoránky. Přidejte očištěná vepřová kolena a vařte cca 2 hodiny
Kolena předvaříme kvůli vykostění. Přikusujeme např. báječné bramborové placky pečené
Koleno očistíme a omyjeme, poté nařízneme a natřeme Po hodině koleno otočíme kůží nahoru, kdo má rád může
Vepřova kolena zalijeme vodou, dáme koření, cibuli Promícháme a směsí potřeme koleno.
mísy, kde ho promícháme se solí, pepřem, vegetou a drceným sušenou majoránku.
Koleno omyjte případné chloupky opalte předem Poté koleno zalijte novou vodou osolte přidejte koření
Mezi pečením připravíme zelí s brusinkami. Jako příloha se hodí brambory na různé způsoby nebo
Koleno sous vide prohnané udírnou. Je to lahoda, lepší koleno jsem nejedl.
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která Přidáme olej, prolisovaný česnek,.grilovací koření,
Omytá kolena dáme vařit (nejlépe do papiňáku) s vodou spolu s oloupanou cibulí, česnekem, kořením a solí