Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Naplníme zelné listy a ovážeme nití do válečku.
Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje. Lososa a okapaná rajčata nakrájíme
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky Teprve pak přidáme natrhané maso z uzených stehen,
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Až začne špek zlátnout přidáme kousky uzených stehen
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Uzené maso nakrájíme na kostky, česnek utřeme.
Žampiony nakrájíme na větší kusy (na poloviny), cuketu nakrájíme na větší kostky. Na pánvi rozpálíme
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory, přidáme kmín a vaříme téměř do měkka. Pak vložíme
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs
Vše i s kořením dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného
pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme drobně pokrájené uzené masa uzené tofu nebo šmakouna.
čočku, zalijeme horkou vodou, přidáme bobkový list, koření Dušenou čočku s mrkví dáme na talíře, poklademe plátky
V misce smícháme sůl, sypkou uzenou papriku, bylinky
Filet nakrájíme na jednotlivé porce a obalíme v plátkách slaniny, okořeníme pepřem a pokud je málo slaná
osmažíme na něm cibuli nakrájenou na půlkolečka spolu s kolečky Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na kostičky nakrájená
do něj špetku uzené papriky. zlátne, přidáme nasekané kousky česneku a pokrájená kolečka
Cibuli nakrájíme na klínky. Maso pomažeme hořčicí. Do pekáčku dáme cibuli, maso, zakápneme olejem a
Brambory oškrábeme a nakrájíme na kolečka. odstraňovat kůži, protože se sama odloupne během pečení
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nakrájený česnek a orestujeme. Pak přidáme
Během pečení zkontrolujeme, jeli třeba, podlijeme vodou Kdo chce více omáčky, může ke konci pečení přilít do
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Chvíli restujeme a poté zamícháme kečup, sůl, pepř a koření
brambory, mletou sladkou papriku, mletý rozmarýn, nové koření Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré ihned podáváme