Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem
Na oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní pak vykostěné maso z kuřete nakrájené na kousky
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě (nebo jemně) nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a
Dušená cuketa/patizon s uzeným masem a bramborem
cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené mladou cuketu nebo očištěný patizon, kterou posypeme drceným
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a smícháme s moukou a
Koleno marinované v pivě, česneku a cibuli
Koleno umyjeme a zbavíme případných štětin. Přidáme koření a vše zalijeme pivem.
Konfitované koleno s Vegemite a celerovým pyré
Koleno vykostíme a rozdělíme na tři části. a olej rozmixujeme, marinádou zalijeme vykostěné koleno
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
Cibuli nakrájíme na kolečka a nasypeme ji do piva, Do studeného pivního nálevu naložíme kolena na 24 hodin
Vařené vepřové koleno a šťouchané brambory
máte starší žiletku s holítkem, tak je dobré kůži pěkně Nakrájíme ji běžným způsobem a restujeme v kastrůlku
Grilované koleno pomocí sous vide
Kolena vložíme do sáčků a zavakuujeme. a grilujeme nepřímo, cca 30 min., aby se udělala pěkná
Pomazánka z vařeného kolena, slaniny a křenu
Libové maso z uvařeného kolena nameleme na masovém Výborně pomazánku doplní i čerstvý chléb nebo opečené
Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
Do vajíčka na louhování čaje vložíme všechno koření Po ochlazení hrnec otevřeme, koleno vytáhneme a necháme
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
, jen asi 1/4 litru, okořeníme pepřem, grilovacím kořením Podáváme s vařenýma bramborama a opečenou klobáskou
Pečený rybízový cottage cheesecake
Do mixéru vložíme sušenky i vločky a rozmixujeme. Přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vzniklou směs
Pečené cuketové plátky “chipsy”
Cuketu důkladně omyjeme. Poté nakrájíme na plátky a hodně osolíme, necháme "vyplakat". Poté
Pečený lilek ke grilovanému masu
Všechnu zeleninu důkladně omyjeme, mrkev oloupeme a společně s lilkem nakrájíme na kousky. Poté dáme
Pečená nadívaná novoroční husa
Potom přidáme oloupané vařené nebo pečené jedlé kaštany Při pečení husu podléváme vypečenou šťávou a stále
Rýže s cizrnou a pečenou zeleninou
Pro přípravu pesta rozsekáme oříšky a zbytek surovin v mixéru. Podle chuti osolíme a opepříme. Ve větším
Šťavnatá sekaná pečená na bylinkách
Podle potřeby během pečení podléváme.
Pečený křupavý bůček s kůží
Přidáme sůl a různé koření. Upečený bůček nakrájíme na plátky a servírujeme s bramborovou
Polévka z patizonu a pečeného česneku
Upečený patizon a česnek dáme k cibuli a zalijeme vodou