Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
Rychlosůl s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme Hrnec PH vytřeme sádlem, poklademe kolečky cibule,
Uzly po italsku à la focaccia
pomoučněném stole delší válečky, které stočíme do uzlů Uzly v troubě výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší
Asi žába, prdelka, torzo ženy a kniha
Bohužel jsem postup tentokrát nestihla nafotit, byla dělaná na poslední chvíli, paní si zavola (za 5
Tvarohovo-pomerančové uzly ve skořicovém cukru
speciální teploměr, poznáte to podle toho, že se kolem dlouhé válečky, ty přehněte v půli a promotejte v uzly
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
pomoučněném stole delší válečky, které stočíme do uzlů výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší, než jsme běžně
Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně
muškátový květ a mletý pepř se solí (nebo ještě i jiné koření Petrželku nasekáme nadrobno a upečené brambory ozdobíme
Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Těstoviny vařte pár minut (cca 6 min.), aby zůstaly tvrdší, neboť se budou zapékat. Brokolici rozeberte
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody , upečené řízky dáme na sporák, solamylem zalijeme
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem, nakrájíme na proužky a na trošce olivového oleje
Pardubické perníčky měkoučké plněné povidly
Vykrajujeme různé tvary, které dáme na plech trošku
Zapečené patizonové plátky v houbovém těstíčku
Vmícháme vejce, sójovou omáčku, nadrcené bylinky a uzenou Ke konci upečení posypeme plátky strouhaným sýrem (
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka
Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem
Ve výpeku orestujeme na kolečka nakrájený pórek, až
Krémová chřestová polévka ze zeleného chřestu
Chřest zbavíme tvrdých částí a nakrájíme. Uvaříme v 0,5 l osolené vody. Zahustíme moukou, povaříme a
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou
drobně nakrájenou cibuli, plátky česneku a lžičku sušeného Běhen dušení osušíme lilky a opečeme je na olivovém
Listové šátečky plněné ořechovým máslem
Na pracovní plochu si nasypeme mouku, těsto rozválíme válečkem, vykrájíme na potřebné tvary a plníme
Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli
Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou
Připravíme pekáček a vložíme brambory, koření a lžičku zamícháme sýr, můžeme trochu osolit a brambory po zapečení
Kuřecí kousky s cizrnou a zelenými fazolkami
Maso nakrájíme na kostky, řapíkatý celer na proužky, fazolky na kousky a šalotku, lahůdkovou cibulku
Brokolice a květák zapečené v sýrovém bešamelu
Bujón rozpusťte v jedné lžíci horké vody, promíchejte a vlijte do vlažného mléka. V rendlíku rozehřejte