Psyllium namočíme do rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat. Všechny sypké suroviny promícháme
Kůži lososa několikrát propícháme vidličkou. Z koření a trochy oleje umícháme kašičku, kterou pečlivě
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Všechny uvedené suroviny dobře promícháme (pokud nám zbylo málo vajíček,doplníme 3-4lžícemi mléka),
kurkumou, aby se rozpustila v oleji a dala pokrmu pěknou
natí, petrželku posekám a vše zlehka promícháme s klíčky
Z droždí, cukru, lžíce mouky a vlažné vody zaděláme kvásek a necháme ho asi 10 minut na teplém místě
Candáta osolíme a posypeme kmínem. Litinovou pánev rozpálíme a candáta pečeme na sucho po každé straně
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme hodinu
Stehenní řízky přes fólii naklepeme. Nakonec řízky obalíme ve strouhance.
Maso naklepu přes igelit, aby se nepotrhalo, osolím a opepřím z obou stran. Pak na maso dám plátky kýty
Ze všech surovin vypracujeme tužší nelepivé těsto. Je-li třeba, přidáme trochu vody. Z těsta odebíráme
Ve vzniklé směsi pěkně vymácháme naklepané plátky masa přípravou vyndáme maso z ledničky a necháme na kuchyňské lince
Pórek nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, 400 g z nich nakrájíme na drobné kostičky, 200 g nastrouháme
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček, osolíme a Řízky přehneme, ze 3 stran zachytíme kovovými jehlami
Pokud máme stehenní řízky s kůží, neodstraňujeme ji jsem opekla nasucho omyté, nakrájené brambory, po opečení
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme
Upečený koláč necháme krátce vychladnout na plechu