Buchta v hrnečku pro jednoho do klasické trouby bez lepku, mléka a vajec
Na ochucení můžeme přidat citronovou kůru, vanilku, Doba pečení závisí na výšce těsta, já jsem pekla asi
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
, osolíme a vaříme do měkka tj. cca 20 minut (dle typu
Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec
prolisovaného česneku, oregana, sladké papriky a drceného
Kynutý koláč s banánem a domácí nutelou bez lepku, mléka a vajec
Protože se bezlepkové těsto hůř válí, můžeme ho vyválet Po upečení necháme jen krátce zchladnout na plechu
Tartaletka s krémem z vaječného likéru a čokoládovou pěnou s lotus sušenkou
Upečené korpusy necháme schladit. Vmícháme máslo a vaječný likér.
Pizza z dýňové mouky s červenou cibulí (bez lepku, mléka a vajec)
Ze všech surovin vypracujeme pevné těsto. nasekanou na půlměsíčky a posypeme nastrouhaným veganským sýrem
Králík na smetaně à la zajíc podle Viléma Vrabce
zeleninu cibuli a najemno nastrouhanou citronovou kůru
Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec
Po upečení necháme krátce zchladnout na plechu a poté
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
Jediny rozdiel su japonske priezle Panko ktore su specialne skor roztlacene take hrubsie pyre.
Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce
Vejce, zázvor, koření, hořčici, sůl a měkký sýr rozmixujeme ponorným mixérem na kaši a do ní naložíme řízky.
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté
Čokoládový krém na dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
V hrnci na mírném plameni postupně ohříváme kokosové mléko. NEVAŘÍME. Stačí ohřát jen na takovou teplotu
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
food processoru dejte máslo, estragon, citronovou kůru Až bude rozehřátý, opatrně do něj vložte kyjevské řízky
Andělský dort s borůvkami podle Mirky van Gils Slavíkové
Bílky vyšlehejte s vinným kamenem a solí do polotuha Cukr zašlehejte natřikrát, až vznikne pevný sníh, který
Sváteční kynutá bábovka podle Mirky van Gils Slavíkové
Mouku prosejte do mísy, ve středu vytvořte důlek, vlijte vyškrábnutá semínka z vanilky, strouhanou citronovou kůru
Bio křehké kyjevské řízky s bramborovou kaší a okurkovým salátem
Přidejte nadrobno nasekané lístky z 5 snítek petržele Řízky osolte a rovnoměrně obalte v mouce.
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Tataráček: uzeného lososa naškrábeme nožem, dáme do mističky, nakrájíme na drobno cibule a rajčátko,
Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí opečené gnocchi (z Prostřeno)
Připravíme domácí gnocchi. Uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Založíme kvásek a poté v mezičase kynutí a pečení Po upečení kachnu necháme odležet a zchladnout.
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Poté smícháme v misce se sýrem a urovnáme do zapékací
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a opečeme osušené a osolené rybí filety. Vyjmeme je a uchováme v teple
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
olivového oleje, mořskou,solí, mletým pepřem, bylinkami, pár Posypeme drceným kmínem a pečeme v rozehřáté troubě
Filé na zelenině vtlakovém hrnci MICROLINEz mikrovlnky
Zmrzlé filety opláchneme, lehce osolíme, pokapeme šťávou a necháme 2hodiny odstát. Všechnu zeleninu
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, V misce smícháme mouku, kukuřičnou mouku, mořskou sůl