Krůtí placičky se sušenými rajčátky plněné mozzarellou
cibulky nakrájené na kolečka, rozmačkaný česnek, sůl
Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Při plnění směs hodně utlačujeme, abychom vytlačili
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
asi dvě až tři minuty (při teplotě asi 180 - 200 st
Letní zelený falafel s ořechy a čerstvými bylinkami
jogurt s na drobno nasekanými mátovými listy, přidejte kůru Po upečení nechte lehce vychladnout.
Zapečené kuřecí maso s bazalkou, slaninou a bramborama
Zapékací misku si vyložíme slaninou a na ni naskládáme na kousky nakrájené kuřecí maso. Posypeme kořením
Zapečené mleté koule v houbovo-smetanovém zálivu
Mleté maso smísíme s vejcem, solí, oreganem, česnekem, nadrobíme toustový chléb, zalijeme mlékem a pořádně
Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory
osolené vodě, slijeme je, přidáme k nim máslo, bylinky, sůl v troubě, v malém kastrolku zahřejeme smetanu se zeleným
Těstoviny zapečené s květákem, řepou, tvarohem a klobásou
Suchou tvrdou klobásu nastrouháme nebo pokrájíme na lístky vejci a zakysanou smetanou vlijeme na směs, vsypeme zelenou
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
K plnění je lepší zakoupit víc masitější silnější Přidáme plátek másla, pánev přiklopíme poklicí a slabým varem
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
a svážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme pevně Obrátíme a chvilku opékáme, vypečený tuk vylijeme.
Zapečené tortilly s pikantním hovězím a červenými fazolemi
Povrch posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme v rozpálené troubě, dokud se sýr nezačne tavit.
Tousty zapečené s Hermelínem a brusinkovo-pomerančovou omáčkou
šťávu z jednoho pomeranče promícháme a uvedeme k varu
Osvěžující ledový zelený čaj s broskví a mátou
Horkou vodu nalijeme do nádoby a přidáme sáčky zeleného do té nádoby kde budeme čaj uchovávat a natrháme pár
Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Uvařené a vychladlé brambory ( vařím je den před ) nastrouháme na jemném struhadle na vál, který jsme
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
filety i houby měkké, vmícháme vejce, rozšlehané se sýrem Podáváme s hranolky nebo s pečeným bramborem.
Kapustové listy plněné houbovo-zeleninovou náplní
Navrch položíme ještě pár kapustových listů, přikryjeme
Zapečená játra s loveckým salámem a buráky pro muže
nedrolilo, ale mohlo by to být lepší, u krajů se mi zapečená
Zelený salát z řapíkatého celeru a salátové okurky
Řapíkatý celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu natrháme. Celer, okurku a ledový
Brambory zapečené se sušenou šunkou a špenátovou náplní
Lilek nakrájíme na drobné kostičky a dáme opékat na odstavíme z plotny a přimícháme rozdrobený balkánský sýr
Papriky plněné trochu jinak - při netloustnutí
Sojové maso uvaříme v bujonu nebo jen slané vodě dle návodu, před dovařením přidáme bulgur, vypneme
Zapečené brambory s kuřecím masem, špenátem a mozzarellou
Brambory oloupeme, nakrájíme na slabá kolečka, dáme na dno pekáčku a promícháme s kořením na americké
Paprikové lusky plněné mletým masem a cizrnou
Smetanu prošleháme s rajčatovým pyré a trochu osolíme
Krůtí prso na víně plněné anglickou slaninou
několikrát nařízneme (ne příliš hluboko), aby se nám při pečení V průběhu celého pečení jsem maso několikrát pomocí
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.