Králíka omyjeme, naporcujeme na jednotlivé porce, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a vložíme do pekáče
Kuře omyjeme a potřeme česnekem. Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky a dál do pekáčku. Zakápnu olejem
vnitřek prstka osolíme, dovnitř vložíme kousky másla a pár
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a pomalu zamícháme do špenátové Nahoru rozložíme upečená rajčátka a stočíme do rolády
Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Párky a cibuli nakrájíme na větší kousky, všechno vložíme na pekáče
Jablka s vodou a cukrem uvaříme doměkka. Ve vodě si rozmícháme dva pudinky a nalijeme k rozvařeným jablkům
Olivový olej, rozmačkaný česnek, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou šalotku a lístky šalvěje rozmixujeme a
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
Želatinu nasypeme do sklenice vody a necháme nabobtnat. Všechny ingredience poté dáme do mixéru a dvakrát
Mascarpone, smetany, cukr ušleháme do krému, na dno formy dáme fólii a poklademe piškoty. Na ně dáme
Z citronů seškrabeme kůru na hoblinky a vy mačkáme
Připravíme si plech, na který dáme pečící papír. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rajčata rozkrájíme
Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu, vložíme do ní maso
Přidáme máslo, koření, víno a zakryjeme alobalem, během pečení
Růžičky květáku, nakrájenou cibuli a rajčátka vložíme do pekáče. Přidáme bobkový list a fazole. Důkladně
Solte uvnitř i zvenku a snažte se sůl rozetřít do všech Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte
Stroužky upečeného česneku vyjmeme vidličkou, dáme do polévky, přilijeme smetanu, necháme přejít varem
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Pečeme na 120°C asi 5 hodin přikryté víkem. Poté víko
Směs přivedeme k varu a na střední plamen za stálého