Kváskový pecen chleba
(např. plenou, že… vypranou :)) a to posypat zas celkem To zmáknete, pecen už celkem drží tvar, není to těsto
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
(když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou oglazujeme v omáčce a ozdobíme smaženou cibulkou a klíčky
Karniyarik, Bulgur Pilavi (Plněný lilek a bulgur pilav)
Postup Karniyarik: Lilek zbavíme na čtyř stranách kůže 180° asi 10 minut, dokud rajče a paprika nechytnou opečený
Slaný dort z toastového chleba s pomazánkami, sýry a salámy
Dort by měl být pevný. paleta: Myslete na kontrast barev – červená rajčata, zelená
Křupavý salát s krémovým dresinkem a kozím sýrem Barraqueño
Zelí nakrájejte na opravdu malé kousky, v tom je tajemství úspěchu. Okurku rozkrojte podélně na šest
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Kozí sýr nakrájíme na kousky, v misce rozmačkáme vidličkou
Cuketové carpacio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
V misce smícháme citrónovou štávu, kůru, cukr, hořčici , sůl a pepř.
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
Třešně zbavíme pecek a cca 50 g dáme stranou. čočku a třešně posypané vlašskými ořechy a kozím sýrem
Sépie alla siciliana s nádivkou, kandovaným citronem a sýrem
kousky, přidáme mléko a při nízké teplotě necháme sýr Dáme do misky, zalijeme sýrem, poklademe citronem a
4 nejlepší recepty s masem i sýrem
VEPŘOVÁ PEČENĚ S BATÁTY VĚDĚLI JSTE? Že kvůli zachováním důležitých látek se doporučuje
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Nejdůležitější je výběr sýru. Do sýru se vyplatí i trochu zainvestovat.
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme, přiložíme sýr
Marinované krůtí špízy, bylinkový tvaroh z kozího mléka a pečený lilek
Opečený plátek lilku natřete ochuceným tvarohem, na něj natřete vrstvu pečeného lilku a plátek zarolujeme
Včelí úlky s vaječným likérem
Těsto mačkáme do formiček úlků vysypaných moučkovým Hotové úlky uložíme v chladu.
Pyré z pečené dýně
Dýni očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si plech s pečícím papírem. Plátky naskládáme na pečící
Pečené bramborové pyré
Metlou vyšleháme do hladkého pevného a lehkého pyré Pečené bramborové pyré podáváme nejlépe s dorůžova
Zapečené filé s rajčaty
Na to dáme rybí file a okořeníme kořením na ryby. Kdo má rád rajčata více zapečená,nechá to tam déle.
Zapečené filé na česneku
Filé posolím, důkladně potřu rozmačkaným česnekem Peču dokud nemá šlehačka pěknou barvu.
Zapečené filé s paprikou
Přimícháme smetanový sýr a strouhaný ementál, zahřejeme Rybí filé opláchneme, osušíme, potřeme zbylou cit.
Zapečené rybí filé
střídavě klademe vrstvy anglické slaniny a rybího filé Zalijeme směsí z nastrouhaného tvrdého sýru, rozmíchaného
Zapečené zbylé filé
Filé rozložíme na dno pekáčku, promícháme smetanu Povrch posypeme strouhaným sýrem a prudce zapečeme.