Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem
Pokud máte k dispozici i uzenou sůl, použijte jen asi zahřívat na mírném plameni, aby se omáčka s těstovinami pěkně
Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido
Lilek nakrájíme na silnější kolečka, posypeme solí Tímto potíráme každý plátek lilku a můžeme srolovat
Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením
Očistíme si lilek a cuketu, nakrájíme. Do hrnce si dáme rozpustit sádlo, přidáme cuketu s lilkem
Melanzane alla parmigiana - lasaně z lilků
Lilek nakrájejte podélně na silnější plátky - viz. do pečící mísy vkládáme vrstvy: sugo z rajčat, pak lilek
Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
Půlky lilků vymažeme tomatovým pyré, rozdělíme směs Po 20 minutách odkryjeme, posypeme sýrem a zapečeme
Mleté maso s lilkem nejen na špagety
Po opečení přihodíme lilek nakrájený na kousky. Přidáme koření, sůl, bylinky a necháme chvíli povařit
Melanzane con pomodoro - lilek v rajčatech
Hotový pokrm můžeme posypat balkánským sýrem nebo fetou a zdobíme bylinkovými lístky.
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Zatím si připravíme náplň: Kolečka lilku potřeme z , posypeme cibulí a rozmarýnem (můžeme utrousit i pár
Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
Z dobře opláchnutého lilku odřízneme špičku a lilek Vypocený lilek osušíme.
Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
Mleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, strouhaný sýr , sůl a pepř a pořádně vše propracujeme.
Babaganoush (pomazanka z lilku) s pita trojhranky
prolisovaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl Pomazánku servírujeme s pečenými pita trojhránky.
Opékaný lilek a cukety s rajčaty a mozzarellou
Každý plátek lilku a cukety potřete z jedné strany Zopakujte se zbývajícími plátky lilku a cukety.
Slaný koláč s lilkem a medvědím česnekem
Poukladáme opečené kolieska baklažánu, natrieme smotanovú podľa svojej rúry...
Šunkové závitky s lilkem, salátem a mozzarellou
šunku rozložíme hlávkový salát, na jeden kraj plátky lilku Pevně svineme, zajistíme párátky nebo kuchařskými jehlami
Těstoviny po sicilsku (lilek/cuketa/celer)
Přidáme kostičky celeru, sušených rajčat, cukety a lilek
Italská kuchyně- předkrmy - topinka s lilkem
Lilek nakrájíme na malé plátky, osolíme, potřeme prsty česnekem a olejem, potřeme změklým rajčetem a poklademe lilky
Červená čočka a grilovaný lilek s cuketou
Lilek nakrájíme na půlkolečka, nasolíme a necháme vypotit
Levné těstoviny s lilkem a kuřecím masem
Pár minut smažíme a přidáme kousky kuřecího masa. K opečenému masu přilijeme rajčatové pyré a naběračku
Bulgur s rajčátky, lilkem a citronovým jogurtem
protlak, osolte, přilijte 400 ml vody, přiveďte k varu Bulgur rozdělte na talíře, poklaďte lilkem a ozdobte
Lilky s glazurou z miso pasty a sezamu
Lilky zbavte stopek a nakrájejte je podélně na klínky Po této době nebudou ještě upečené, ale to je v pořádku
Melanzane al cioccolato (Lilek s čokoládou)
Postup Lilky oloupeme a nakrájíme na plátky. Do zapékací mísy skládáme plátky lilků zalité čokoládou
Čínský restovaný lilek s česnekovou omáčkou
Restujte ze všech stran, až bude lilek dobře opečený Párkrát promíchejte, až se rozvoní a vraťte do pánve opečený
Vegetariánský lilek à la parmigiana
osmahněte na oleji dozlatova cibulku, přidejte Rajčatové pyré Mutti, bazalku a sůl podle chuti a vařte 5 minut.