Špagety s pečenými rajčaty a Jihočeským cottagem
Připravte si plech na pečení vyložený pečicím papírem a sýra cottage.
Pečený pstruh na másle s mandlemi a zeleninou
poté nakrájejte na tenké plátky a zbavte případných pecek Před podáváním pečenou zeleninu smíchejte s lístky
Pečený camembert v lupínkách se zeleninovým salátem
Takto obalený sýr pečte v troubě při 220 °C cca 15– přidejte listy salátu, semínka granátového jablka, pár
Teplý salát s pečeným husím prsem
Sádlo slijte do misky bokem a prso během pečení občas vyložený pečicím papírem, zakápněte olejem a přidejte sůl
Grilovaná vepřová panenka s pečeným salátem
tenčí plátky a finálně jej osolte a opepřete čerstvě drceným
Polévka z pečeného kuřete s fritátovými nudlemi
V silnostěnném hrnci rozehřejte malou lžičku oleje. Zprudka v ní opečte kousky kuřete i s kostmi. Dejte
Severské pečené brambory s mletým masem
Postup Brambory omyjte a dejte vařit do osolené vroucí vody. Mezitím si nakrájejte červenou cibuli a
Pomazánka z pečených cherry rajčat a paprik
Pomazánku namažte na toust a podávejte se salátem, fíky a sýrem
Pečená krůtí stehna s dýní Hokkaido
Na závěr přidáme nakrájenou bazalku a pár kapek olivového Krůtí maso podáváme s dušenou zeleninou, ozdobíme lístky
Pečená pražma se salátem a jogurtovým dresinkem
Avokádo rozřízneme, odstraníme pecku, lžící vydlabeme Kůru z grapefruitu odkrojíme a ostrým nožem vykrojíme
Pomalu pečená husa s dýňovými noky
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Husu nakmínujeme a osolíme (sůl vmasírujeme do kůže
Pečené kuřecí čtvrtky s kari zeleninou
Omytou cuketu a lilek nakrájíme na stejné větší kousky Podlijeme mlékem a smetanou a necháme projít varem.
Pečená kachna s rajčaty a domácími lokšemi
Pečená kachna s rajčaty Kachnu den předem důkladně Přidáme sůl a mouku a vypracujeme hladké vláčné těsto
Restované asijské nudle s pečenou kachnou
Pečená kachna Očištěnou cibuli (asi 50 g) nakrájíme nakrájíme najemno, 2 lahůdkové cibulky na větší kousky, lilek
Rizoto s pečeným pstruhem a sušenými rajčaty
zjemníme 2 lžícemi mascarpone a dokončíme nastrouhaným sýrem Navrch položíme opečenou rybu, pokapeme výpekem z pánvičky
Pečené mleté maso s karamelizovanou cibulí
Pečené mleté maso V míse smícháme mleté maso s vejci Přidáme máslo, sůl a mléko se smetanou.
Pečená králičí stehna s dýní Hokaido
zeleninu položíme na plech, osolíme, opepříme, posypeme lístky Servírování Na talíř naservírujeme porci pečené zeleniny
Pečený losos s bramborem a rajčatovým relishem
Osolte až po dopečení – zůstanou křupavé. Na talíř dejte upečeného lososa, přes něj naservírujte
Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh, který ochutíme solí,
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
nastrouháme, přidáme mouku, rozdrobíme, přidáme vejce, sůl Po upečení je potřeme sádlem.
Pečený losos se salátem z mořských řas
Zahřejeme těsně pod bod varu a necháme asi 15 minut Příprava tartaru: Očištěný filet lososa nakrájíme
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Příprava masa: Pečeni s kostí řádně očistíme, osolíme a pevně odpočinout, aby nebylo studené a neutrpělo teplotní šok