prolisovaných stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně.
Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte
Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Mouka nejdříve zpění, pak pěnění ustane a po chvíli Z masa sejměte provázek a nakrájejte ho na plátky (
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý plátek masa dáme plátek sýra a kupku náplně
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku pomačkáme a vložíme do pekáčku vyloženého papírem na pečení
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme plátky ananasu vyndáme z konzervy a necháme okapat
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Vaříme na mírném plamenu asi 20 minut.
Cibuli nakrájíme na drobno a na drobno a na troše oleje orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme
Kdo chce, může olivy nakrájet na plátky a přidat přímo
Maso nakrájíme na plátky a nasolíme, přidáme i trochu
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Aby se při pečení nehoupaly, jen mírně kulatou stranu Pak naplněné hrušky pokapeme medem, zakryjeme a vložíme
oleje, nakrájenou cibuli, okmínujeme, poskládáme naplněné víkem nebo alobalem a dáme do předehřáté trouby na plný