Vepřová kotleta na saturejce
Plátky kotlety naklepeme, nařízneme okraje, osolíme Stáhneme plamen a dusíme 10 minut do měkka.
Vepřové kotletky na česneku
Vepřové kotletky naklepeme, (stačí lehce, ať maso Cibuli nakrájíme na nudličky a česnek na slabé plátky
Vepřové Mangalica“ na houbách
na něm na kostky nakrájenou, osolenou a opepřenou vepřovou Do výpeku z masa přidáme na silnější plátky nakrájené
Vepřové závitky s čabajkou
Čabajku nakrájíme našikmo na tenké plátky. Během pečení podléváme, obracíme, poléváme výpekem
Vepřová plec po znojemsku
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, po krajích nakrojíme V kastrolu rozehřejeme kousek sádla, plátky masa po
Štěpánská vepřová rolka
Z očištěného masa (kýta, pečeně) vytvoříme plát a Osolíme, opepříme, potřeme lehce hořčicí a poklademe plátky
Vepřové maso na paprikách
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme kmín a poprášíme moukou, dobře promícháme. Na sádle
Guláš z vepřových ledvinek
Ledvinky rozkrojíme podélně, namočíme do mléka a necháme přes noc. Pak je propláchneme a očistíme od
Vepřové na hořčici a smetaně
na něm osmažte tenké (ne však vysloveně průsvitné) plátky vepřové panenky.
Marinované vepřové kotlety
Tymián česnek sůl pepř citronovou šťávu kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a
Vepřová kýta s hráškem
Maso naklepeme, posolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Poté orestujeme a vložíme do hrnce i s výpekem
Zapečené vepřové panenky
Z vepřové panenky nakrájíme plátky, velmi jemně je panenek můžeme použít dobře naklepané a odleželé maso z vepřové
Vepřové špízy se zeleninou
Oloupanou kedlubnu a mrkve nakrájíme na kousky a dusíme ve 1/4 litru vroucí vody asi 10 minut. Zeleninu
Vepřové kotlety na medu
Kotlety naklepeme, potřeme česnekem se solí (soli trochu) a naložíme do směsi připravené ze dvou dílů
Vepřová kýta na rozmarýnu
Kýtu osolit, posypat rozmarýnem. Opéct zprudka na másle ze všech stran. Pak dát do trouby a podlévat
Vepřové kotlety v leču
Kotlety nažízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách