Pečená dýně je dobrá jen tak samotná nebo ji můžeme použít jako přílohu k přírodně upravenému plátku masa
Z trochy vody, mouky, cukru a všecho droždí uděláme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme
Lilek vložíme do zapékací misky a necháme ho péci asi 20 - 25 minut ve středně rozehřáté troubě. Upečený
Koleno vykostíme a plát si nožem upravíme do šířky Během pečení přeléváme výpekem a podle potřeby přidáváme
Suroviny smícháme a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme
vymažeme sardelovou pastou, vložíme kousky cibule a plátek položíme na ni maso a obložíme bramborami nakrájenými na plátky
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky, osolíme, okmínujeme a posypeme natrhaným tymiánem, opepříme
Uzené maso uvaříme do měkka. Mezitím dýni oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na menší kostky. Vychladlé
boky vyložíme cukrářskou páskou, vložíme piškotový plát , nakrájíme jahody, které přiložíme na pásek.
Lososa omyjeme, osolíme a v alobalu pečeme v troubě na cca 180 stupňů, asi 20 minut. Necháme vychladnout
Očištěnou, umytou, vysušenou a naporcovanou husu osolíme a opepříme po obou stranách, protkneme proužky
Cibuli nakrájejte na půlkolečka, česnek na jemné plátky kapra, stejně tak scezené houby a navrch nasypejte plátky
Kolena očistíme a vložíme na cca 45 minut (dle velikosti kolen) vařit do osolené vody s novým kořením
Kuřecí stehna posolíme, silně potřeme rozmačkaným česnekem a dáme na 2 hodiny odležet. Stehna obalíme
Pečeme pak bez obav, že se jablka při pečení rozpadnou aby se nerozpekla, spíše opekla a prohřála a během pečení
Jablka omyjeme, vyndáme jádřinec. Do máslem vymaštěného pekáčku je narovnáme jedno vedle druhého, otvor
Lilek rozpůlíme, dužinu nařeže křížem a osolíme. Necháme alespoň půl hodiny vypotit. Poté otřeme, pomažeme
pekáčku, na nakrájenou cibuli na proužky a česnek na plátky Nakrájíme na menší kousky rajčata i papriku a v polovině pečení
Nejprve syrové oloupané brambory nastrouháme najemno a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme vejce